接下来,就是处理熊掌了,首先,他把熊掌放在锅里用沸水煮一刻钟后捞出,然后锅内再🁓烧沸水,加入姜、蒜,少许酒,另外还有几种从附🗎🚢🕃近丛林采摘的野生调🜥🄑料。
再放🕳入熊掌煮一刻钟捞出,以去除熊掌☯🂾🔖的腥味。
再🈷🂻📼把切好的鸡肉、豚肉、虾过水烫😯🄸一下,去除上面的血沫,洗净。
早上几人吃火锅的竹笋还有一些。
戴红旗取竹笋🖒,用滚水烫一下后,和熊掌、山鸡肉、野猪肉、鱼肉一起放入他们带的行军锅中,再放点姜蒜,加入用鸡骨、鱼骨熬出来的汤水,然后放入锅中用大火炖。
待熊掌炖到六、七成烂🙈🈞时,行军锅离火,取出熊掌轻轻拆🇴去骨头切成方块状。
然后调味,再炖,直到软烂为止。
熊掌营养丰富为山珍之首。
其性味甘、咸、温,具补气养血😼、祛风除湿、健脾胃、续筋骨之功效,历来被🃤🙮无数人士推崇。
戴红🕳旗他们弄得两头大黑熊都是大家伙,尤其是害得罗刚被蜜蜂蜇的那头大黑熊,足足一千多斤。所以,熊掌很大。
一个熊掌怕不得十几斤。
不过戴红旗四人都是练武之人,都是大肚汉,一个熊掌即使加上两只山鸡,再加上十几条鱼,他还担🍹🍄🅤心不够吃。就又拿起一个熊掌来。
这个熊🛜🝐掌他打算用烤的,做一个😼最简单的蜜炙熊掌。
戴红旗把熊
掌洗🕳干净,然后在上面划了无数道口子,这样等🔆⚀🎏会儿把蜂蜜🎰🔬🃱等涂在上面就容易入味,而且也比较容易熟。
红通通的火焰,散发出炙热的温度。