“切肉的速度好快啊。”
一名观众揉了揉眼睛,明明刚才还是一大块🝯🎬里脊肉,怎么转眼间,就变成了肉片?
“不止速度快,你们看肉的厚度🖏👦。”一名观众指着大🏶🞡屏幕,尖叫了🏈😄起来。
每一片牛肉的厚度都几乎一致,这种极致的纤薄,几乎让人不敢轻易📄😐🀢触碰,生怕一个不小心,就让这纤薄的肉片破损。
王鹤知💿道郑轲所用的牛肉肯定经过了冷藏处理,🎕🐻🅀否则,不可🍭能切的这么纤薄。
八大菜系中,以刀工著称的是苏菜。王鹤精心研究的是粤菜,刀工虽然还可以,但毕竟不是靠刀工吃饭。尽管王鹤心中🝍🌣不服气,但郑轲的刀工确实超过了他。
既会做粤菜,刀工又这么出色,这个郑轲……学的未免也太杂了吧?
王鹤一脸郁闷,🍩📰看着郑轲把生菜和里脊肉切好,分别🏶🞡放在六个盘子中,接着打开铁桶的桶盖,橙黄色的汤液出现在众人的视野中。
“好干净啊。”
“根本看不到任何杂质。”
“也不那么油腻,而且,这种清淡的感觉,🝯🎬让人感到有种说不出的舒服。”
三位🞷😲🅕评委,甚至连对👩面的敦都注意到郑轲的汤👋汁。
“这个高🐩🂡汤,看起来好像挺不一般啊。”罗兹瞪大眼🏶🞡睛,舔了舔嘴唇。🚕📎
“是啊,真想好好地喝上一口🃞😷🃞😷。”伊芙双手抚摸着脸,眼睛也开始迷离起来。
小林龙胆猛拍久我照纪的肩膀,“郑轲的高汤好清澈,看样子味道也不错,嗯……喂喂,小久我,你也🝜🞟会☣🁐🄼做吧?”🐀☗⛋
久我照纪一脸苦笑,👩“大姐,这🖏👦个汤可不是普通的汤,这个汤应该是上汤。”