季妧给了洪掌柜一个稍安勿躁的眼神。
待喧闹的场面稍稍🆚平静下来，这才走到台👋🗯前🆚🐃。
“很感谢大家替我发声，但大厨质疑的也没错，赢就要赢的光彩。既然他觉得我胜之不武，那干脆🎥📐🙽第三轮我俩全都用调料，真正公平公正的比一次。”
“好！跟他比！”
下方欢呼☹🄐☔雷动，有起哄的，有鼓掌的，还有催促的。
“快点吧，别🔀♋磨蹭了……”等着吃呢，不知道这👥🖈回又🅝🇦🚵是什么好吃的。
第三道菜要稍微复杂一点——火爆腰花。
在季妧看来勉强算🆚得上是道硬菜，不过邺阳各大酒楼几乎没有用之作为食材的，就连一些路边摊也不大喜🐯欢用。
大厨说主要是因为腥臊味很难去掉，异味去不掉，也就很🕱🍛🈰难入口，而且猪🐦🂆腰子这东西是廉价之物，实在登不了大雅🖣🔠🂂之堂。
起初他对☹🄐☔季妧选择这道菜作为压轴，也是有所疑虑的。
节约成本可以理解，但也不能本末倒置⛌，👋🗯万一大家不喜欢吃😗🁣，岂不功亏一篑？
季妧也没有多做解释，只在昨天下午回村之前去了趟🅝🇦🚵洪福饭馆，亲自🆢👑演示了一遍给他看。
他亲看亲尝之后，再没有疑虑。
为了今天不出纰漏，直练了一通宵。好在这东西跟不要钱似的，要是猪肉羊肉🄤⛉，只怕得心疼死。
取一个😔🁅腰子，按季妧所教，将之从中间剖开，撕去表皮并去😗🁣掉腰臊。
在片开的一面斜切花刀，每三刀一段，用👋🗯盐、酒、白糖、醋和稍📾许芡粉🏉😓🁁码味。