刚拿出烤箱的布😒🀸🁦丁表面有一层和蛋挞皮颜色相同🃄的皮🔴,看上去分外地可口。
“这样🝞🌕⚠还不能算是焦糖布丁,在上面还要再有一层焦糖。”,稍稍冷却之后,他把这些布丁都放进了冰箱,“还需要再冷藏一段时间才能上焦糖。”
此时桑鱼也处理完了,布丁也♿🎊要冷藏,但直播还要继续,怎么办呢?
东果已经累得不想动了,😘🁭那🝖就由林泽成大厨来小露几手吧。
“师父累了,我来做一道焗饭吧。”。
米饭已经淘好下了锅,准备配料。
林泽成拿出了两个番茄,用开水泡了一下后,在番茄的顶端划十字刀,然后剥皮,“剥皮以🅧🈺🃗前用开水泡过,泡过之后的番茄皮剥起来会更容易哦,只适合要煮熟的番茄。”
很轻易地,番茄皮就被🏬🝋剥了下来,番茄也☄被切成了块状。
他从旁边的桌上把一只火腿拎到了镜头前,这只🃄火腿已经被切开💦,露出了红白相间的纹理。
林泽成找了肥肉少的地方切下一块,“焗饭里面有芝士了,如果火腿肉选📝🛷择肥肉多一点的地方就会有些油腻,适当地加一点火腿,增香。”
虽然灶台整个被剁🗢椒鱼头占据♿🎊,但好在还有🍐便携式的燃气炉可以使用。
把锅架在炉上后,加油,等油热后,加入火🍐腿,火腿的油脂被火逼了🛬🟡🞮出来,🀷🁟火腿的色泽变得更亮了。
番茄块也下锅🁅🃘了,快速翻炒后,它🔼的汤汁也被浸出。
林大厨🝞🌕⚠观察了锅中的状态后,“可以🁖🅲加调料了,2克盐,3毫升生抽,一勺番茄酱,一勺甜辣酱,再来一克黑胡椒粉。”,嘴里边虽然念叨着克数,但是却直接一勺勺地把调味料😛🂈直接放入。
甜辣酱是东果又用了一小袋糖调好的。
刚刚煮好的粒粒分明的米加入到锅中🁖🅲,混合到番茄🃑🗇火腿中,😟染上了汤汁的红色。