张岳奇怪的看着吴大川:“味道不对?😊⛕哪里不对?”
“口感不对,这💁味道🁶比我想象中的要好吃太多。”📉😾
张岳笑🝁道:“味道好吃很正常吧?我可是用了独家配方。”
吴大川依旧摇头:“绝对不是🚕📐独🝝🌌家配方的问题。
这种鸭肉给我的感觉,和新宰杀的鲜肉一模🛂一样,根本🏺分辨不🗭🞷😳出来。
大部分食品厂为了📊增加冷冻肉的鲜味,都会添加🌝⛰🞅提鲜剂。
但只🙬🍝要仔细品尝,还🁶是能发现二者之间的区别的。
不仅如此,这肉💁丸里好像也不含甜味剂、增稠剂、抗结剂、消泡剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、乳化剂、增味剂、稳定剂、凝固剂、抗氧化👶剂、酸度调节剂、🞫🗄🙆水分保持剂……”
听他一口气说个不停,石曼曼连忙打断:
“吴师傅,等一等。
你的意思是,咱们平时吃的肉🚕📐丸,都含有这些东西?”
吴大川笑道:“可不只是☂☏肉丸,🝝🌌大部分速食肉类,为了提升口感都会加入各种添加剂。
尤其是路边摊的那📊些炸串、烤肠,不加的话根🛳☹🄕本没人会吃。”
“但这也太多了吧?你都说了15种。”
不知是🝁见石曼💋🐕曼脸色不好故意逗她,还是实话🛳☹🄕实说,吴大川淡淡道:
“我刚才讲的,只是添加剂的分类。