叶玄将一片一片的生鱼片贴在龙形冰雕上,接🕔着随意的找了些酱汁装碟🏤🜂就搞定了。
当然,如果非要做的更为细致一些,鲑鱼肉其实还是要处理一🌿🄹下的,因为有细菌,不是很干净,但都是实力高深的修士,还能因为这个吃坏身体不成?叶玄也就不管了,反正也不破坏口感。
肉🛪🟐粉,弹🚾😼性十足,这道菜主要在于刀工,味道则主要来自鱼肉本身的鲜美☄☣🁊,倒是没有太过值得一提的地方,对于叶玄而言也只是开胃菜而已。
伸手🅯示意众人品尝之后,📳🞿🙹叶玄立刻准备下一道菜。
张游踪夹了片鱼肉,味道非常的🚢🕈🇧不错,不过,没感觉太过惊艳,毕竟,刀☄☣🁊工这东西,人家好歹绰号天刀,如果只是为了看叶玄的刀工,🁃🃄🕌无论多么厉害,都不太值得一提。
所以,叶玄的第二道菜就是大菜了。
叶玄用的主食是……
熊掌!
熊掌,鹿茸,象鼻,驼峰,豹胎,狮乳,猴脑,果子狸乃是大名鼎鼎🁔🅤的山八珍,其中熊掌居其首,🄚♲🌑自然有其中的道理。
其肉质筋斗,外层🐍有厚厚的脂肪,软糯留香,两者合一,的确是难得的美味。
叶玄用的是北方雪域的冰熊。
冰熊来🗓🛊🚮自雪域,身上的脂肪更厚,也更为健壮,肉质更紧,同时肥的部分也不会太过油腻☼🄳🁥,绝对是顶尖的食材。
煮上一锅滚水,将熊掌泡水去毛,接着是老姜,嫩葱,还有白🌿🄹酒炖煮,这一步骤至少需要三个时辰,才能够将熊掌炖烂。
叶玄自然没有这样的时间,不过,可以用火属性灵气来缩短时间,一柱香的时间就足够了☼🄳🁥。
随即熊掌出锅,叶玄切开熊掌去骨,又🔩🃓找了一些细针,在熊掌的表面不🏤🜂断的刺击,🍊刺出密密麻麻的小洞。
施剑华好奇道:“此前的步骤,我都能看明白,但是,这针刺是🐺🄻🂲什么意思?”