甚至可以说一家火锅好不好吃，伱只需要看他家的毛肚涮出来好不好吃就知道了。
但是这些攻略上没有提到的是，毛肚这种东西吸油啊！
郑月这一口咬下去，瞬间感觉热辣的红油在自己的嘴里弥漫开来。
“好辣，好辣！”
郑月拿手不停地扇风，更是直接让服务员送了两瓶饮料过来。
只不过郑月越喝越辣，丝毫没有觉得有所缓解。
“不行了，我要歇一会儿，这个火锅怎么会这么辣啊，徐哥你点的真的是微辣吗？”
徐文微微一笑。
“你连巴蜀的辣椒都吃不了吗？要知道还有很多地方的辣椒比巴蜀的辣。”
郑月撇了撇嘴说道：“能吃辣又不是什么值得炫耀的技能，再说了，吃辣对肠胃不好，吃清淡一些对身体才是最好的。”
徐文摇了摇头说道：“你这个想法其实是错误的。”
“有一个词叫作风土人情，这个词说的就是一方水土养一方人，同时会因为这个地方的地理位置，地理环境，形成特色的美食和口味。”
“就比如你说的这个巴蜀的辣，其实巴蜀最出名的不是辣，而是麻。”
“麻辣、香辣、干辣，但都不是纯辣。”
“这也是为什么巴蜀菜叫作江湖菜的原因，很快你就能知道答案了。”
徐文话音刚落，郑月嘴里的那股麻劲儿就上来了。