先喝一口汤,别的不说,这📆😧汤真的是格外的鲜甜。
是他以📛🛧🞰前喝过那些南瓜汁没📆😧法比的,以前那些南瓜汁的佛跳🁤墙也有种甜味。
不过那只🗤🝣🌾是因为南瓜里面淀粉含量高,再加上厨师刻意调制,所以才会合起来有甜味。
而这次喝的佛跳墙汤汁,却是清汤寡水的感🍢觉。
可这汤里却带着一种自然🕯🍉🆔的鲜甜,金俊豪知道这肯定是熬制的过程中,把海鲜的味道🏂🗑给熬出来了。
“金总,您以前肯定在☧其他的店🆔🏓🙭也吃过佛跳墙吧?”
这会儿身边的美女笑着问金俊豪到。
“那倒是不假!”
金俊豪点头🄥说道,确实他🕯🍉🆔以前在🆔🏓🙭别家店吃过好几次。
“这回您应该知道为啥别家的佛跳墙,价位是从八十多买到三百多,而🁧他们家却要买到八百多了吧?”
这时身边的女孩笑着对金俊豪🎵🕟说道,而金俊豪这会儿刚好夹起了一块海参。
吃了一口,肉肉呼呼,口感软嫩🆔🏓🙭Q弹,不过却没有前次在京八大楼吃的那道关西参吃的那么入味🁲。
看🐡到☛⛲🞘他不做声,身边的女孩,连忙又开🚰🗆🙓始了美食小广播。
“他们家的这道佛跳墙☧,在制作的时候呢,要先把每一份食材,单独做🁧成一道菜。”
“就☛⛲🞘比如这海参,要先做🕯🍉🆔成海参汤,还🚰🗆🙓有这鲍鱼也要先做成捞汁鲍鱼…”
“光是这些菜的制🈦🀨作,就要四天的时间🚰🗆🙓。然后再把这些菜汇合到一起,用高汤煮。”