这道菜就算比较奢侈了。
其实就是烤鲫鱼，不过里面有多的内容呢。
比如说，羊肉丁，米饭，黄豆酱，葱姜等。
将羊肉丁炒熟入味，塞进鱼肚子里。
必须是大的鲫鱼，巴掌大的那种是不行的。
然后在铁架子上把鱼烤熟。
烤的时候也就是普通方式了，涂抹些油别叫糊了。
当然技术好的厨子做出来，鱼皮是完整的。但是鱼身发黄。
还做一个满山香。
是不是听起来了不得？
其实就是
炒油菜。
不知道什么是油菜？上海青知道了吧？
反正就是这样的菜，用各色调料炒。
其实一开始，庄皎皎是不喜欢的，青菜这么重口味。
可吃着吃着也就习惯了。