关东煮要想好吃，食材只是一方面，汤头才是灵魂。好在这一点，关雎已经有了秘方。将各种汤料食材仔细地煮汤再捞出，就可以放上食材⛫慢慢煮了。
刚才买的食材有猪肉和几条收拾好的鱼🌫虾，也有白萝卜也都有。魔芋热量低，是好的减肥食🍄🅢🈒品，店里就有不需要另外买。
底汤煮好后，苏漠北那边将白萝卜去皮切成厚厚的段、海带打成结、炸好的油豆腐和店里的魔芋丝等放到汤里慢慢煮🇱🜗。
关雎这边则是将买回的鱼和肉放到丸子制作机🏇🗻里，做成鱼肉丸、猪肉丸和裹着猪肉糜的鱼肉卷等。
看着这边肉放入，那边简单操♿🎆🎸作几下片刻后就出了一个个很有弹性🏾★☩肉丸子，苏漠北有点惊讶。
“……这机器多少钱买的，很好用。”
“五千多。🆋”关雎换算了一下大概价钱。“一会儿煮熟了也放关东煮汤里，咱们尝尝味😘🁦🈂道。”
“哥哥我想吃炸哒！”萌萌在店里跑🏒🙥来跑去，看到这边做出了这么多小肉丸顿时来了劲头儿。
“炸的？”关雎被妹妹提醒了。
他这肉丸子完全可以炸着卖啊！
生丸子要先煮一👝下定型，正好这关东煮锅分左右两个锅，一边现在是放着关东煮的汤，另一边放的是🈁🞨白水，用来煮刚做好的生丸子。丸子煮定型直接捞到了关东煮汤的锅里慢慢煮。
关东煮这种食物需要小火慢煮，煮到汤汁味道浸入食材，食材味道散发到汤里才是最☶完美的。
这边慢慢煮着，那边油锅烧热关☞雎先炸了一锅丸子。小小的丸子已🏾★☩经煮的三分熟，再油锅里只需要片刻🝴就炸到四周金黄涨起捞出，撒上一层孜然粉、少许辣椒粉。
萌🔮萌飞快地跑到柜台那边⚬爬到座位上🏒🙥，“哥哥放这里，这里！”
“小口吃，别烫着，也别扎着！”🗵☕关雎🌫在丸子上插了几根牙签反复叮嘱着。
“哥哥，吃！”萌萌插了个丸子递给关雎。