“这个就不用你操心了……”
李毅看着孙胖子挑了他一眼,“我肯定都会安排好的。”
孙胖子说了声好吧,然后就从小院外面进来了。
李毅这边没有多说,简单地洗漱了一番就进了厨房,顺便喊了句孙胖子:“胖子,进来给我烧火。”
“咱们今天早上做一个天津特色小吃煎饼果子。”
孙胖子一听李毅这话,眼睛当然是一亮,毕竟他就喜欢好吃的。
就这样,李毅将手洗干净,弄了件白色的围裙套在身上。
就开始将厨房里的绿豆面,以及中筋面粉和盐放入洗干净的盆里。
他从水缸里舀了一瓢水,一边加水一边搅拌,直到面糊顺滑无颗粒,呈流动状态。
李毅才将甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱、蒜蓉酱和白糖放入盆中,搅拌均匀。
可酱料太粘稠了。
李毅又拿着水瓢从水缸里弄了些水,适量地加入稀释,等一切都弄好之后。
孙胖子这边却已经将火烧起来了。李毅见状赶忙在锅里刷了一层薄薄的油。
再拿了一个汤勺。
舀起一勺面糊便倒在了锅中间,并且迅速用刮板将面糊摊开,摊成圆形薄饼。
李毅等面糊稍微凝固后,便在煎饼上打一个鸡蛋,继续用刮板将鸡蛋液均匀摊开在煎饼上。