进店的客人看墙上有画有字，都很新奇。
有不识字🛓🛻♻的，好奇张口询问，沈文轩都耐心地一一作答。
比如这红甘，也就是猪肝，有补气养血、养肝明目之效；赚头，也就是猪舌，有润肠补肾、🞬🗍🚚解热毒之效；顺风，即猪耳，有补虚损、健脾胃之效。
看得人大为感叹，没★想到这卤味居🎉然🚵有这么多好处呀！
在店最里面，有一排靠🇱🜒墙的展示台，上面摆放着几个大木盘，里面放着各种卤味。无一不是油亮润泽，香气浓郁诱人。
客人站在半人高木台前方，想要什么卤味，沈文轩就称重包装，等结好账，就双手递给客🁤人。
这些客人在排🂪👦队😶🅵时，品尝了卤味，本来已经想好有什么了。可到了柜台前，看到形形色色的美食，又目不暇接挑花了眼。♟直到后面人催促才下决心称重。
“小掌柜，我要二斤鸡郡花！”
“小掌柜，我要三斤鸡爪！”
“小掌柜，我要赚🚊头★、顺风、头肉拼在一起！”
……
这一天店里店外都热闹非凡，连带着整条街都人声鼎沸。从此，绝味卤🜾🇯🜇味铺的名号🆉🍪就🁏🄳🁨打响了。即使没排队进店，很多人也见到了那热闹场景，对这家店耳熟能详。
卖到下午，卤味就卖光了🝫🎅🎯。沈文轩再三保证明⚐🐡天还有，那些客人才舍得离开。
忙完后，沈文轩😶🅵和万家人一起简单用了饭🔶。今天太忙了，到现在才有空吃饭🃋。
吃完饭，大🔒家歇息一会儿，沈文轩就和阿弟一起整🆏🎠💝理账本。
阿弟没有学过记账，但沈文轩教他用现代的记账方式简单记录，这孩子立马就学会了。他一条条都细细记录下来，当真聪明。