（七十）关键时刻撂挑
食材收拾好了，方德海说下午这会没事。他要回去准备配料，晚饭后再来。还建议其他人也回去养🉅🄻精蓄🖔💒锐，今晚准备熬通宵🐷🄣⚿。
章清亭🉢还真没想🈦到要半夜开始制作的，便道，“那我也得回家拿点洗用之物，趁这会换个人来看店，也回去睡🂴📀一会儿。”
方德海摇头道，“今晚没你什么事，只要小张和小赵过来就行了。厨房的事情你交给我只管放心，我们赶今晚上做好🈫🁕🅥了，你明儿一早负责售卖就是。你今晚好好休息，准备明儿一早开张，招呼客人，你那🈁🞢事情还多着呢，今晚不用在这儿白耗着！”
赵成栋和张金宝听了自是苦🍹🌼不堪言。章清亭想着竟要如此辛苦，未免多问了一句，“那以后都要如此么？”
方德海有些不悦，教训起来，“以前在宫里，几十个御厨可是分了好几班轮流值守着，这才保证了不论何时。只要贵人们一声传唤，都能奉上最新鲜精美的饮食。你这不过是个小小的卤水铺，算是最简单的了！还没开张就怕苦怕累的，你没看人家卖个🖐👳包馒头，也得起更熬五更的和🟒面调馅。做饮食这行，就不能怕辛苦，怕辛苦就趁早收手别做！六十行，可没一行容易的事儿！”
章清亭🉢白🅊挨一顿批，连忙点头不住称是，🔂♝雇了个轿先送他老人家回去。
现在铺里有了吃食，必须留人值🃤🙬守。自己肯定是留下的，那客房里的铺盖也是崭新齐整的，章清亭的意思是让那🔛两个弟弟中的一个留在这儿休息。她是怕🚢万一临时有什么事，也好多个帮手，却不料谁都不吭气。
章清亭暗自有些生气，“那你们都回🄵去吧！我自留下就行！”
那哥俩如蒙大赦，立即甩下围裙回家去。
章清亭还没来得及交待让他们晚上早点过来就见人都光了，很是郁闷，🃎🖬🕰望🎳🕌着他俩的背影狠狠甩了几把眼刀，只好把这话交待给赵玉兰了。
又特意让她给张小蝶带了句话，说她那衣裳要是🀶🁑明早赶不出来，让她以后都不用到她面前⚩🔄♬出现了，吓得张小蝶在家死命的赶工。赵玉兰的衣裳早就好了，瞧她那蹩脚的针线活实在入不了眼，反正在章清亭不在意，便偷偷帮她一起赶工。
赵成栋和张金宝都嫌今日出力多，回家之后是倒头就🈛睡。
章清亭自在店里一一检查着。闻着半成肉味的💡香气，想着它们明天都能换成白花花的银，章大小姐是越看越欢喜，一人在这儿偷着乐。
东西的价格她是早就拟定好了的，比市集上要稍贵一些。这个没法，光是方老头的工钱就贵了，再加上🖔💒原料配料房租人工什么的，不能不打得足一些。既然做这生意，总不能赔本赚吆🂄🌑♽喝，那样一番辛苦又有何意🏂🗐义？
她对方德海的手艺是充分有信心的🞍，只希望客人🀶🁑也跟她一样识货就好☧。