“看你🂒🎍🏸这副温吞吞的样子，光知道有什么🕁🆧👺用，得有行动。”
方俊探了个脑袋过来凑热闹，“若是赵娘子嫁给别人，那🖆🐙不知道这赵记的食摊还开不开了，以后怕是难喝到这顺口的滑蛋牛肉粥了。”
丁隶城一记眼刀甩过来，方俊乖乖闭了嘴。
赵如意不知道悦来楼剑拔弩张的催婚现场，见阿姐又要问关🍩于丁隶城的🀾事情，她跑到院子里，提着刀一头扎进从郑屠🌬🂈户的生肉铺子搬回来的牛腿当中。
她顺着记忆中的结构，沿着牛腿的肌理结构，劈开筋骨间大的空腔，沿着骨节间的空穴使刀，都是顺着牛体本来的结构，牛身上的骨节是有空隙的，菲薄的刀尖插🁘🆁入🄦⛞有缝隙的骨节，游刃有余地在牛腿的肌肉和骨骼中间游走，刀尖走过的地方，哗啦一声骨肉已经分离，绛红色的鲜牛肉从腿骨上剥落，像一堆粘合起来的泥土散落在地上。
随后她切分🄑☟了牛筋牛蹄，三花趾的那一小块腱子被剔出来，她朝屋内喊道，“今天🐫我们吃清汤涮牛肉。”
解牛大赛那一日，上午🐱是初🈠⛘🚩赛，下午选十名进行决赛。
初赛是通🈣⛱过抽签的方式，抽选牛头，牛腿，牛腹💉🏿☌，牛脖子当中的一部分，而决赛则是剖解整牛。
赵如意分在丙组十号，抽到的是牛腹部。
比赛地点位于西市的广场，那里本就有为举办各💉🏿☌项市场活动而预留的场地，屠宰场把牛切分成粗糙的大块直接搬来比赛台上，现宰的牛肉十分新鲜。
赵如意在一众参赛人员当中尤为突出。
在一众身形健壮的人当中，🈠⛘🚩她是最矮最瘦的一个人，跟别的参赛人员画风完全不一样。
比赛台的旁边挤满了看热闹的🎛👵人，大家七嘴八舌地议论起台上的人。
“那个小娘子是过来凑热闹的🎛👵吧，这么瘦弱，有没有刀沉。”
“听说这参赛选手抽到的牛肉，🏈😇分解完🝿🐸🄫后🕁🆧👺归个人所有，可以带回家去，我看这个是为了赚牛肉的吧……”
“可以把牛肉带回家？早知道我也去报名。”🏥