在煮鸡蛋时,陈逸亲自🍝将两锅鸡蛋放入水中,然后打开火开始煮了起来,之后,便让沈羽君在旁边照看着,而他则是开始配起四锅茶叶蛋的料。
现在他使用着中级烹饪术,虽然不知道对😒🀸煮鸡蛋有没有效果,但这也是烹饪,怎么说也会有一些效果出现,这一次煮了茶叶🎭🔖蛋,想要再次吃到,只能等到下一年了,他尽量🉄的要做到完美。
根据他脑海中的一些烹饪记忆,所要煮的茶叶蛋,😊⛕自然是用料最多,也是最能够出味的一🏩🜮🅝种方式,主料是鸡蛋,还有😟🂨龙园胜雪茶叶,这是肯定的,而算上辅料,他所煮茶叶蛋用到的材料,多达十三种之多。
其中用到了白芷,甘草等中草药材,目🁈🃵🜅的也是与龙园胜雪搭配,更加的使鸡蛋入味。
等到鸡蛋煮好后,陈🄶逸一一的轻敲蛋壳,使上面出现裂纹,如果有资深的厨师在旁边,一定能够惊异的发现,陈逸在每一个鸡蛋🏥上所用的敲打力⛸道,几乎一模一样,而鸡蛋的裂纹,也是如此。
之后在锅内重新倒入水,等到烧🄐☙⛜开之后,将调料和十克左右的龙园胜雪⚷🖅🐏茶叶倒入了锅中,继续烧煮。
等到水再次烧开后,本来透明的开水,已然变成了各种材料的混合体,随之而来的,是一种让人难以言表🐱的香气,那十多种材料的香气,与龙园胜雪融合在一起,让人闻了之后,不由自主的要深吸几口气。
沈羽君闻到这香气,心中对于龙园胜雪茶叶蛋,更加的期待,龙园胜雪的味道已然非常美妙,不知道用此茶叶混合其他材料,所煮出来的茶叶蛋,🃬会是怎样的滋味,不过光是闻到这香气,就已然可以想象了。
接下来,陈逸将刚才敲碎的鸡蛋慢慢放入锅中,加入一些调🐃味🗜🜟料,如盐冰糖等等,继续烧煮。
等到煮了几分钟之后,从锅🐁☤🁔盖中,涌出了一阵阵比之前更加浓郁的香气,让人实在忍不住想要掀开锅一探究竟。
煮好之后,陈逸又开起小火,慢慢又煮了十余分钟后,盖紧盖子,将锅从🕹🎠火上拿🜔🁳了下🞺来,放到了一旁,准备焖上一夜。
虽然旁边有着一些铁盆,但是要🄐☙⛜将茶叶蛋捞出来再倒入盆中,过于麻🗺♆烦,而且盆的保温性,实在没有锅好,所以,陈逸没有倒入盆中,决定将家里的锅全部用了,反正最近父母都不用去出摊子。(未完待续。。)
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