卧房墙根儿底下有两只大粗瓷坛，里🕌☤面🕽🏈塞满了各色野菜和萝卜缨子、姜芽、香椿、泡椒等腌菜。🔼只要保存得当，完全可以吃一整年。
书生小心地捞了几根，🃂🕁尤其注意不要带进去雨水，不然腌菜会腐烂。
灶台角落里有圆滚滚的粗陶罐，里面盛着洁白如雪、平整如玉📲🞱的猪油⛷🟄，十分美丽。书生仔细端详着，忍不住念了一首赞诗，这才小心翼翼地用小勺子挖出一点来。
一勺🝋🉢下去，原本光洁整齐的平面顿时出现一个大圆坑，像极了大雪后被人无情踩踏的原野🁈，颇有几分焚琴煮鹤的煞风景。书生唉了声，一边说着“罪过罪过”，一边将猪油丢到热好的小锅内，同时将切好的腌菜碎丁子倒入调好的面🐹🄴糊中搅拌均匀。
此时锅底的猪油正好化成油润润的一汪，用大勺子舀出均等的📲🞱分量，倒入锅底煎成两⛧🜮🅞面金黄的腌菜饼子。
“嗤啦”一声，氤氲的水汽迅速弥漫，里面夹杂着🅖🆤动物油脂醇厚的浓香，还有腌菜里泡椒的刺激，令人迷醉。
书生飞快😞🏨地吞了下口水，左手麻👊利地翻了个面后盛出，空着的右手又单手打了个蛋进去。此时锅底的油脂尚在“吱哇乱叫”，还热得很，蛋液刚一接触便滋滋出声，迅速变♯白固定了形状。
单面煎不仅可以省油省火，而且底部脆韧，表层柔嫩，戳开后可见内⛷🟄部黄白分明🔅的溏心，一只煎蛋🀜♏两种口味，甚美甚美！
五颜六色的🜟🃘😇杂粮粥，油汪汪的腌菜煎饼，还有那淡黄色的煎蛋，边缘刚刚好有一点黄褐色的焦圈，吃起来脆生生香喷喷。
书生吃了一顿快乐的早饭。
有人轻轻叩门，“书生，☖⛂昨儿雨下了一🕽🏈整天，今儿🅖🆤还阴呼呼的，真能出太阳？”
书生飞快地收拾了碗筷，小跑着过去开门，沿途散下淡淡油香。
来敲门的王大娘圆脸微胖，🄦⛘今年五十岁啦，跟他一样住在南街和东道的🜣🄀交汇处，是隔着一条南街的邻居，是个很热心快肠的老太太。
书生对她行了个晚辈礼，指着屋檐下挂着的一块涂黑的木板道：“您瞧，我不是🔅画了个日头么？指定能放晴的，您老就放心晒被子吧🞉。”
那块小黑板从他早年搬过来时就有了，上头时常是些圆圈、小云朵和水滴的形状，有时甚至是白茫茫涂了一片。🝋原本大家不知是做什么的，后来才有人慢慢发现，那形状竟跟当日的天气有关。
圆圈是太阳，代表晴天；云朵是云彩，就是阴天；若是有🎱水滴，那就是要下雨啦，水滴越多，雨势越大；至于白茫茫，起雾可不就是白茫茫一片么？