赵永🏔🙲发“是病了,但又没死,☕⚶🕹☕⚶🕹不耽误事,就是血少点。”
两个人将猪开膛破肚,剥了皮去了内脏,将肉🏇😂和骨头分🙡🞼离开💄🏔🙵。
前腿肉,后腿肉,里🗥脊肉,猪头,猪肝,猪肾,猪心,猪大肠……
其中一头猪的猪肉现场卖给肉贩子。
另一头猪的部🁚分猪肉分成两三斤左右的块状👑,送给几个关🈓系要好的街坊邻居。
李小菊和李小花开始处理猪皮,开水🐙⛺烫过之后去了毛,又开始清理猪大肠。
柴火烧得旺,沸水一锅接一锅。
沸水倒进桶里,热气升腾,整个赵家小院白色雾气弥漫🙡🞼。
去👭🌈☰了毛的猪皮闪着肉白色的光,处理过的猪大肠被切成了段,开水烫过的猪肝由黑红色变成棕黑色。
杀完两只猪,处理完猪下水,用了整整一上👑午。
快到中午的时间,赵永发让堂弟和弟🐙⛺媳妇中午在家里一起吃饭,而且挑了十几斤好肉让堂弟吃完饭带回去。
刚杀完🎤📂猪,中🁚午就吃各种猪杂做成的菜,又焖了一⚺🖟大锅米饭。
猪肝拌黄瓜,溜肥肠,红烧🛲排骨,还有🖓一大盆猪肉炖粉条。
割年肉后的第顿饭,个人吃的津津有味。
饭桌上,个人说着家长里短。
堂弟赵永才“哥嫂子,小壮快☕⚶🕹放寒假了吧🚵🗬?”