这些锅底中的药材,他虽然都能分辨出来,但是这些组合起来的味道,却让他🛗🜤震惊不已,怎么都想不通。虽然药膳☱可以做到味道不差,消除中药味中良苦的部分,但是也不可能做到这么好吃啊!
就算古时候皇宫里的药膳秘方,♜味道也不可能这么美妙🈣⛱🞌!
“徐牧,你是怎么将🕀🆞这些中药材融合在一起,碰撞出如此美味的?”崔文祥不可思议地说道。
如果不是他定力足够好,恐怕当这些火锅沸腾的时候,他第一时间不是去品尝药性,而是先饱餐一顿了。他这♶🌷么一大把岁数,从来没见识过能将药材融入食物中,迸发出如此美妙的味道!
说实话,他现在面对如此美食,也有点不淡定,明🜝🃋🖓天一定要带着老伴也来尝尝!如此美味,又对身体有好处的药膳火锅,真的是不可思议。,
徐牧笑了笑,这结果不出🉄🄯🁄他意料,说道:“🙧🌲这就是我的独门秘方了。”
四季药膳火锅用料并不是秘密,只要是有心人🅌🅈,都能分辨出这里面用了哪些佐料。可是要🅐🅱将这些药材做出美妙的滋味,就🍒是秘密了。
医术某种意义上来说,和厨艺是相通的。
炒菜也是这样,不管什么菜,配方网🔈⚑上都有,随🙁时可以查到。可是就算将所有材料都摆放在你面前,难道你🕖就能做出味道好吃的菜了吗?
不可能!
这就是考验一个厨师厨艺的时候了。
而徐牧的药膳火锅,他不怕别人将他的配方偷去,可是如果不知道熬煮药材的手法🅁与过程,就没有谁可以模仿出四季药膳火锅的味道,甚至风牛马不相及,味道不但不好吃,反而古怪无比!
“今🐾🅝天你算是又给老头子我上了一课了。之前我一直都觉得药膳文化没😒有什么可以研究的东西,所以药膳在现在社会没落是正常的。没想到,如果技艺足够高,药膳也能发挥出如此难以想象的功效!”崔文祥感叹道。🙭
他再次被徐牧被折服了。
徐牧在省中医实习的时候,在针灸方面的造诣让他心服口服,自愧不如。没想到徐牧在药力方面的造诣,也如此😗🁝深不可测。
要将诸多药材糅合在一起🉄🄯🁄,💽🗒碰发出各种不同却又让人沉迷的味道,这绝对是需要对各种药材的性味有超乎常人想象的理解!