摸上菜刀💓👜,夜小白又变得严肃,这是他对美食的态度。
从冰箱里拿出处理好的食材。
一个腌好的鱼头,一块泡🏔🙱🎎出血水的黄牛肉,和🖄一块腌制好的瘦猪肉。
而他今天的菜谱就是。
双色剁椒鱼头!
小炒黄牛肉!
水煮肉片!
这三道菜💓👜,🖑👷都是小丫头的最🂷爱,也是夜小白最拿手的,几十道菜中的三道。
夜小白从橱柜中拿出一个大圆盘,⚾🖽均匀的铺上切好的生🞾姜,和夜小白个人添加的金针菇,上面在铺上🏿☌一层蒜蓉。
然后将鱼头正面朝🕬🌪🁹上平铺在生姜蒜蓉金针菇上面。
接着就是调制剁椒。
拿出从超市买来的剁椒,夜小🙺白心里有点不满意,以前做这道菜,用的都是自制的秘制剁椒,用这超市卖🉢🃯的剁椒,味道想必会差很🁲多。
但也没办法,想要自己做🏔🙱🎎,时间上来不及了,🖄也只能将就着用了。
调制好了剁椒。
夜小📫白将剁椒平铺在鱼头上,然后上锅开蒸!
趁着蒸鱼头的功夫,夜小🏔🙱🎎白把牛肉切片,又腌制了一下,顺带着把腌制好的猪肉也切了一下。