简单的献全羊🖽仪式结束之后🍔🇰,还在滋滋流油🂊的羊肉就到了大家的餐盘里面。
颜🅪🅪滟并不是羊肉的爱好者,相比之下,她更应该算是日本和澳洲的和牛的粉丝。
可是颜滟才刚刚咬了一口被送到自己面前还冒🚹😖🁗着热气的羊肉,就直接惊得有点合不拢💀嘴了。
如果不是看着肉从羊身上下来😯,颜滟有点不太确定自己吃的是不是羊肉了。
鲜嫩肥美,不膻不腻。
不仅如此,和普通的羊肉比起来,⚰🕇颜滟觉得自己嘴里的羊肉连脂肪和瘦肉🁩🈝⚸的比例都是和以前吃的羊肉有些不同。
而🅪且,🕪🌜就算是最精瘦的部分,咬上去的口感也能像咬棉花糖一样,有入口即化之感。
“这绝对是我这辈子吃过最好吃的羊肉了。”颜滟这个资深吃货,🃩🚜才吃了一口,就已经让自己的幸福之情溢于言表了。
羊肉很烫,但颜滟却根本不舍得让这样📶🟖🝇的羊肉🚹😖🁗离开自己的嘴,一边忍着烫,一边吃,一边还要忍不住发问:“李班长伯伯,这羊有讲☩究吧?”
颜🅪滟小朋友说这话的时候,是两眼放着精光的。
“小朋友很懂行嘛。
这是乌珠穆沁草原上的二十八根肋骨羊。
比别的羊多了第十四对肋骨。
屠宰方法也有🖽讲究,要让羊🍔🇰用😯最没有痛苦的方式死去。
羊的肌肉越是舒展,放血就放得越是干净。
血放干净了,除了没有膻味,连血腥味也会一并除去了。”⛕🚒李班长稍微解释了一下,他刚刚让人抬进来的全羊的“讲🆡究”。