“来,给!”
小炉子前🁞面,李长河将烤👹好的一把串分给🟅了朱啉和张士奇。
闻着烤串上面🎔🐱🃩的香气,朱啉和张士🎬奇早就食🔼欲大动,接过去吃了起来。
“没想到,你小子还有这手艺,⚆味道不错,比起当年烤肉宛的🌊手艺,也差不了太多。🞔📷”
烤肉宛,京城烤肉老字💢号,从满清康熙年代就做烤肉了,创始人是回族人,烤肉🕒以牛羊肉为主,🄯梅兰芳张大千他们都是这家店的常客。
“这算什么,🎔🐱🃩料还不全,应该弄点花生碎或者芝麻盐,到时候烤好的肉往上面一蘸,那才好吃。”
李长河一边烤着,一遍随口说道。
“你小子不对劲啊,你这才🞶😧多大啊,怎🞅么跟个老饕一样,会这🌊么多吃的花样。”
“按理说你们那些年,物资贫乏的🎬很,哪懂得这么精致的吃法?”
张士奇这时候狐疑的看着李长河,人📞老成精,李长河这年纪,明摆着生在五十年代,那时候物资可不算丰富。
再往后那几年更是紧缺,等再大点,📞这🞅小🟅子都下乡了。
可是看他这手法,熟练得很啊。
“乡下学的,当知青的时候饿得劲了,山上抓野兔🌒⚈什么的,那时候手里调料不多,干烤着吃味道一般,就跟其他知青研究应该怎么样放调味品让肉质更美味,望梅止渴嘛,慢慢的就商量出各种吃法了。”
李长河🕪🌛随口解释说道,💢反正这里又没人跟他一个地下乡,真假的他们也分辨不出。
“好⚨📺☔家伙,合着你这烤肉手艺,全靠凭空🟅想象出来的啊。🕲🍦”
张士奇吃完最后一串,忍不住感叹说道。