江红投毒一事，虽让沈嘉楠一伙人和大队群众离了心，却也让他们从中获了利，因此，大家的🛹心情还是不错的。
这不，第二天一早，几人就准时到🌠🀟达大队，直接让赵刚分出一群手脚麻利，做事认真的村民，专门在院子里做山楂糕，之前摘了💍一千多斤的果子，再不处理，🔖🀣可就要坏了。
对🔤方自是明白这个道理，所以他一开口，就立马出面，点了20个事少话不多的人出来干活。
另外，🁀🂭他还派了程黔民和赵权在现场做监工，以😕🁎🄬免又闹出状况🗽而影响赶工。
沈嘉楠对他的安排很满意，面上却是不显，“那😕🁎🄬我们先去做果酒了。”
他点出签订🄝过保密协议其中三人，便带着他们进屋开始🂶酿酒。其实，真正好喝养身的果酒，必须要置放一年以上才行，做法也稍显复杂。
但他们挣的是快钱，根本等不了那么久，所以，沈嘉🎫楠🂶教大家的，也是最简单的浸泡方🝉法。
他看了眼角落摆着🙆🟉的两🆩💌大缸酒和拐枣，便指👌挥众人，先将拐枣的枝干和上面的籽，以及干瘪的果实剪掉。
随后放入清水中清洗数遍遍🙡🞾，切记不能🚵🗰揉搓过度，将果实捏碎，然后放入干净无油的簸箕里，均匀⛙🚷摊开。
待🔤果肉表面的水分彻底蒸发后，就可放入泡酒的坛子中，加入高度米酒，比例按10斤酒，5斤拐枣，1斤冰糖，2两枸杞为准。
随后才是最关键的一步，将整坛配置好的拐枣酒放在火上熬煮，这样做，不仅可以加快泡制时🛹间，还能让拐枣的营养成分很快融入到酒中。
但熬煮时间不能太长，只要开始冒气泡（不是烧开），就可搬下来静置，等酒彻底凉透，便可盖上盖子密封保存，十五天后🐥🂁就可饮用。
不过，为了保证拐枣酒的味道更加醇正，🕷沈嘉楠😕🁎🄬让大家封坛一个月后，再开始装瓶售卖。🝁
“都记住步骤了吗？”
众人纷纷应声，“记住了。”
“好。”