传统全羊宴,之前吃过。
花金灵妈妈做的全羊宴口味改良过的,每一道菜都用🛜🝎心研究,光从用色方面就让杨安惊喜不断。
黄😷🆄🍁焖羊肉,配菜是胡萝卜和土豆,菜品色泽金黄明亮,汤汁厚度恰到好处,羊肉皮上的透明汤汁欲流不流,让人看了口水直流。
冷切羊肉,羊肉切🌂成大薄片摆盘,旁边配上豆酱,红绿辣椒丝,另外还有一盘洗好的生菜,一看就让人知道,这菜应该是用生菜包🗿♭裹着沾满酱的羊肉片吃。
孜然🝧🍡🉤烤羊排,外表焦黄油光☺🄞灿灿,上面撒上孜然粉,孜🙦🌤然独特香味与肉香味纠缠在一起飘在空中。
水煮羊肉,这道菜应该是模仿川菜水煮牛肉,汤色红油透亮🈗⚈衬得香菜绿油油🐍。
羊血豆腐煮萝卜☄,上面撒着青蒜叶做点缀,看着不错,不知道好吃不好🁏🄷吃。
干辣椒🁩炒羊肉片,羊肉片应该是腌过软炸成半干📘🛅🚀📘🛅🚀,再用干辣椒花椒段炒香。
卤羊头羊蹄,这个普通一点。
泡辣椒藠头炒羊杂🌂,辣椒红,藠头白,色彩缤纷,量又多,满满超级一大盘,不知道能不能吃完。
另外还有一盆蒜泥拍黄瓜。
花金灵父亲拿过筷子开始分发。
杨安站起来身,“大🜘家等一下再🜻😪吃,让我先拍照。”
花金灵家里五个人,帮忙的人两个加上客人三个,正好坐了满满一桌子,看她认真模样,大🎔家都很好笑。
得知客人要比酒,花金灵父亲把珍藏的一😯🄷🂈对牛角酒杯拿过🌁🟓🜮来了。☘⛒🙹
两个一模一样的牛🌂角酒杯,倒满白酒,莫😯🄷🂈逸峰和杨安各拿一杯🜺,喝完继续加满,最后按多少定输赢。