从现在起的未来十年里，是中国啤酒产业高速增长的黄金时代，也是大鱼吃小鱼的兼并淘汰阶段，如今的五大啤酒巨头已隐隐形成了各自的垄断区域，🗯但仍未形成后世的🐼格局。
啤酒的酿造原料不外乎是麦芽、啤酒花、酵母和水，啤酒的品质跟原料和酿造工艺息息相关。而麦芽和啤酒花归根到底是农产品，在农产品这个领域，齐政还没有怕过谁。
于🁀是齐政点点头道“啤酒的方案，可以考虑。”
丁显提出的建议被认可，使劲握了一下拳。
旁边，王昱业🞿🙾🐄缓声道“你刚刚还提到了乳业，说说具体情况。”
“好的。”丁显精神得很，作为嘉谷战略部的执掌人，他太喜欢现在的工作了。既能发挥自己擅长战略规划的特🔷点，又能看着一个个地方、一家家企业在自己的规划下焕发新机，同时又能得到超额的报酬和不错的社会地位，对于工作本身，他自然上心。
“其实乳业市场跟啤酒市场有点类似。🕆🙌🕆🙌乳业以长江为界，分布着两大阵营。
北方草地资源丰⛳🞞富、奶牛养殖业基础雄厚，奶源相对过剩，企业多以生产常温奶为主，规模大，销售范围广，目前是伊力一家独大。
南方的情况则刚好相🍖🈁反。草地资源匮乏，饲料贵，成本高，但经济发达，以生产鲜奶为🅀🃠🙍主，市场大多局限于本地，几乎每个省份都有好几个地方牛☪奶品牌，是国内奶业品牌分布最广泛的区域。”
丁🁀显整理了一下思路，接着说道“这几年，国内人均液态奶消耗量呈爆发式增长趋势。随着喝奶习惯的普及，可以想象，这将是一个上千亿的市场规模。”
“98年出现了两件改变乳业命运的事件一是利乐🝥🍎设备的引进；二是奶源瓶颈的克服。”
“以伊力为代表的部分乳企于98年前后开始大规模引进利乐设备，解决了前期因保鲜技术缺乏导致的异地市场开拓难题，从而具备了开拓远距离市场条件。常温🝗奶竞争力显著高于计划经济残留🍄的地方小乳制品企业生产的鲜奶。”
“而看到乳制品的广阔市场空间之后，各路外资和🝥🍎产业资本也纷纷进入，带动消费者教育快速普及，乳制品🍪渗透率显著提升。规模的快速扩大又带动整个行业进行高速成长期。这种时🌟候，谁能把握住机遇，谁就能弯道超车成为龙头……”
齐政有些出神。
如果🁩🈞⛀说啤酒行业是诸🍖🈁侯争霸，那么乳业简🀱直就是一场乱战，满地鸡毛。
现在是02年，国内的🉐🆝乳业还算得上一片平静。市场一线的主要企业只有一家，那就是伊力。此时的猛牛刚成立不久，光明等品牌也偏居一隅。