叶宁把剥☯🂹📱了壳的花生米处理干净,放入盆子里。接着在盆子里打入一个鸡蛋,将鸡蛋和花😝生抓拌均匀。
亮澄澄的蛋🂹📪🝨液均匀地裹上了花生🅻米之后,叶🗲宁把面粉和淀粉倒进盆子里,继续抓匀。
每一粒花生米都穿上“白色衣裳”之后,叶宁用勺子筛了一下花生米,将花生米上多余的面粉筛出去。
起锅烧油,油温至五成热时,花生米下锅炸。花生米一下锅便发出滋滋滋的声响,高温热油冒出沸腾的油泡,哗啦啦地浇着花生米。⛪🝉
小火慢炸着花生米,滋啦声响中,花生米逐渐变🙉🈦🀥色,微微变得金黄时,叶宁捞出花生米控油。
锅里加入一比一的水和糖,开火慢慢熬煮,🗲锅里的水糖开始冒大泡的时候,她把花⚁生米倒进去,均匀地🉇搅拌。
小冬抱着叶宁的腿,仰头使劲闻空气里的🗫香味,“香🏕,姐姐🛩🟁,香。”
叶宁笑了笑,🃢🙛在花生米里加入少许盐、花椒粉、辣椒粉以及孜然粉,再搅拌搅拌,让粉末均匀得覆盖在花生米外皮上。
“好了,小冬,尝尝。”叶宁夹起一颗🍁制作好的多味花生,轻轻吹了吹气,喂到小冬嘴边。
圆球状的多味花生,呈金红色,因为裹了粉和佐料,外表🈛⚦不是光滑的,有视觉🌰上的毛绒感。
小冬瞳仁亮晶晶地看着毛绒绒一样的花生,张开小嘴,把花生吃进🛼⚋去。
花生嘎嘣一下被他咬开,越🔶嚼,他的眼睛越亮🝒。
“好不好吃?喜欢吗?”叶宁问。
小冬嘎☬嘣嘎嘣地嚼着花生,小手往上扬,抑制不住开心,🈛⚦“好吃,喜🈺欢!”
叶宁捏捏他白嫩的脸。她穿回来之后家里伙食好了不少,小冬吃得也比以前多了很多,原本没多少肉的两颊此时比以前鼓了许多,捏起来手感也软绵了不少,圆嘟嘟的,小🄬🀪包子一样。
她夹了一颗花生吃进嘴里。花生一入嘴,味蕾首先感受到的🛩🟁是花生表皮上黏附着的花椒粉、孜然粉以及辣椒粉🍽🍣的混合味道。花椒的麻、孜然的鲜、辣椒的辣混合出极其刺激食欲的🟦🝩口感。