黄师傅就在店门口小小的厨艺台后面抻面，离江枫只有一米远的距离。一般情况下黄师傅都是扣8下或者9下，☱🃊江枫记得在记忆里看到的曹桂香做的炸酱面是扣了11下。
“黄师傅，你可以🖪🕙把面抻得细一点吗？我想吃细一点的面。”江枫道。
“想吃细一点的是吗？行，我给你多扣一下。”黄师傅爽快🈒♙🈰地答⛞应了。
江枫🀴🁀🂭就坐在位置上🖪🕙看黄师傅抻面的动作，饧面，摔条几乎是一气呵成，被揉成细长条状的面团在黄师傅手中就像飞舞的跳绳一样。
由于普通💉🏿☒的抻面动作没有拉面看起来那么炫酷，所以在大多数人看起来也就是那🚣🕉样，无非是扣一下，然后把面条拉长，再扣回去再把面条拉长，其中的难度和技术要求只有亲自上手试过才能知道。
黄师傅将面扣🖶🗄到第8下的时候，王浩端着碗进🄠来了。
大碗的皮蛋瘦肉粥，正是方记粥浦的特色。
“你怎么直接把碗端过来了？”江枫问道，🌸眼睛却盯着黄师傅的手。
“大方老板听说我🖪🕙就在对面吃，让我直接把碗端过来，吃完再把碗还回去。”王浩道，“我还点了两笼虾饺，还在蒸🍓🇭，等会儿过去拿。”
江枫敷衍的🌎♡点点☃☙⛝头，刚才王浩说话的功夫，黄师傅已经扣完第9下即将扣第10下🀣⚓了。
随着面的拉长，第10下圆满完成。
这🚰🖾😎时候黄师傅手里的面条，细度就已经堪比粉丝了。
面条下锅，没几分钟就👍可以出锅。厚切的两大块牛肉被炖煮的很烂，其中有一块是带筋的，乍看上去筋肉都要分离了，牛肉的纹理丝丝可见，用筷子轻轻按压里头的汁🁝水就能渗出来。
黄🚰🖾😎师傅♆在面上撒了一把葱花，又浇上一勺卤汁，最后再添上🈒♙🈰一点辣子，让原本浅褐色的面汤多了一点红，这才把面端到江枫面前。
“来，小枫尝尝你黄伯的手艺🌴🃒有没有😕🁎退步。”黄师傅显然对他这次抻🔯的面很满意。
王浩看着江枫面前🖪🕙的牛肉面惊叹道：“哇，这个面好细啊！”