东果无动于衷,他先要把自己的肚子填饱。
检查了下调味料,还好😷🆂生抽,老抽这些没有失传,不然他怕不是要当场昏过去试试能不⚢📉能再穿越回去。😙🁴
今天就给星际网民们开开眼👑☠界,告🚫诉他们什么是真正的美🛏食。
他根据星网上对于这些食材👑☠的描述,找出了几样微带甜味的菜,分别嚼了嚼,不够甜,也不适合制糖,这是什么人间疾苦的星际世界。
他翻找出几块肉,肉质还🛵行,有点像是以前的猪肉,还连着皮。看来只能做☋一道不放糖的红烧肉试试水了。
这块肉是极好的做红烧肉的样子。七分肥,三分瘦。🌈☬🂡🌈☬🂡红烧肉,最难做到的就是肥而不腻。
穿越以前,东果尝过几十次的红🖰🖍👖烧肉,微微调整辅料🌈☬🂡,就会有不同的风味。
他闻了闻所有香料🛹♫的味道,眼睛亮了亮,能用🁜🆬。
此😐🀥时,很多网友看到了直播间的标题,都进🗗🛬🟡来开喷,直播间的人气直线上♋🔡升。
“做菜之前还需要看看香料怎😕🁐🄻么用,您就是天才厨师?您能做🛝🝗出⛴🞨好吃的食物,我直播吞苦胆。”
“带主播,别出来丢人现眼了,昨天的教训还不够吗。给大伙看看他昨天烧的黑炭照。”弹幕刷的极⛆😊⛓快,但是东果瞄都不瞄一眼,喜欢喷人就多喷点😗🁣🇫,等会给他们脸都打肿。
他选出能用的香料后,极快地将葱切成段,姜切成大片,厚薄均匀。肉洗净切成方形的块状📃😈。
锅中放入油,烧热后,放入切😕🁐🄻好的肉块,翻炒,随后加入料酒去腥,又加一点水,在水开后将浮沫撇净。
倒入适量生抽增味,老抽增色,加入葱段,🗗🛬🟡姜片,其他香料调味⛴🞨,转为小火,盖上锅🙑盖焖。
东果的手法看上去利落又自信,和别的🐥🁽主播不同,他没有用秤量取调味品,而是凭感觉。他一边做菜,还一边嘀咕:“可惜没有冰糖,不然这道菜的色泽和味道又会上一个层次,可惜了。”
从前有大把的人挥舞的钞票请他做菜,他懒得做,现在他迫于生计做菜,连调味料都不全,他悲从中来,又蒸了碗米饭,等会配红烧肉的酱汁😘一定好吃。