先喝一口汤,🞊💡别的不说,这汤真的是格外的鲜甜。
是他以前喝过那些南瓜汁没法比的,以前那🌍些南瓜汁的佛跳墙也有种甜味⚝💙。
不过那只是因为南瓜里面淀粉含量高,再加上厨师刻意调制😞,所以才会合起来有甜味。
而这次喝的佛跳墙汤汁,却是清汤寡水🍸🌻的感🌍觉。
可这汤里却带着一种自然的鲜甜,金俊豪知道这肯定是熬制的过程中,把⚝💙海鲜的味道给熬出来了。
“金总🞈,您以前肯定在其他🎦📖的店也吃过佛跳墙吧?”
这会儿身边的美女笑着问金俊豪到。
“那倒是不假!”
金俊豪点头说道,确实他以前在别家店🍸🌻吃😕🁌过好几🏹🞼次。
“这回您应该知道为啥别家的佛跳墙,价位是从八😪🄏十多买到三百多,而他们家却要买到八百多了吧?”
这时身边的🖏👦女孩笑着对金俊豪说道,而金俊豪这会儿刚好夹起了一块海参。
吃了一口,肉肉呼呼,口感软嫩Q弹,不过却没有前次在🃳京八大楼吃的那道关西参吃的那么入味。
看🐞到他不做声,身边的女孩,连忙又开始了美食小广播。
“他们家的这道佛跳📄墙,在制作☆的时候呢,要先把每一份食材,单独做成一道菜。”
“就比如这海参,要先做成海参汤,还有这🌍鲍📜鱼也要先做成捞汁鲍鱼…”
“光是这些菜的制作📄📄,就要四天的时间。然后再把这些菜汇合到一起,用高汤🐈♣煮。”