在郑家派🀞♤人过来收瓜子时，薛家只要过个秤，把🎺🖍重量记录下来就好。🜴🆚
要炒制瓜子，村里许多人家的锅灶、水缸、竹席等物再次被薛家借用了，而也有好些人家的屋🚃🐫内💢📦总是传出各种瓜子香，着实馋了不少人。🖿
与此同时，最后几天摘下来的葵花籽也严格按照郑林楚给的手册上的🜴🆚指导晒干。
这要榨油的瓜子，对晾晒要求的也极为严格🎕🐼，要怎么晒都是门学问。
晒好之后便要给瓜子剥壳榨油。
至😊⛘🚬于榨油的器械，郑林楚也着人运了过来，甚至还派专人过来指导薛家如何榨油。
为此，薛家还专门建了一座小作坊，以配合器械的使☕用。
榨油最耗时的不是别个，而是剥瓜子仁，将瓜子仁从☕那小小的瓜子里剥出来，耗费的人工可多了。🆛
别看只需要剥最后两三天的瓜子，它耗费的🎕🐼人工却比给♤🐈所有葵花脱粒还要多好几倍呢。
但对村民们而言，又有活儿可以干了自是是件🟋🛦🞩好事，这么大量的瓜子，够他们剥好些天的，又能挣不少钱。
说起来，瓜子榨油的流程也不太复杂🕂，将瓜子仁剥好，再🕺🎪炒制一番，便能碾碎、榨油。
剥瓜子仁耗费人工，而炒制过程却最需要技巧，若是炒的太老⚇🏖🚆，则不容易出油，炒的太嫩，榨出来的油又不香，如何♚把握火候，又是一门🖿学问。
瓜子仁炒好🐡🁖🅲之后，便得上磨碾碎成粉末🜟🃜😩状，这又极其耗功夫。
再上锅蒸熟、打坯分包做成饼，一块块整齐地码放在油壕中，用木楔挤紧，最后才是开撞榨油，这🆛便又是一个力气活。
好在过程虽然费力了些，但结果是好。
榨出来⛋😶🅻的葵花油价格倒是不低，对薛家来说🎕🐼这笔买卖也不亏。