陈熙🔮:【看背影真的蛮漂亮的,就是👨🙑不知道正脸怎么样,有的人背影是仙女,正脸是恐龙。】
刘安🔮妮:【正脸也超级美,不骗你们,真的很漂亮。】
顾丹丹:【wo🕎🈡w!漂亮的人做的菜肯定不会难吃。】
陈熙:【谁说的,你长得🅴也挺🂈漂亮的,你做🞬🗒菜好吃吗?】
顾丹丹:【。。。。。。】
陈熙:【安妮,你拍一张正脸给我们👨🙑看看,看看🄵🁼到底有多美。】
刘安妮:【她现在在厨房,拍不到。】
陈熙:【一🙧会儿她出来的时候,你偷偷拍一张。】
厨房里,苏🙧锦有条不紊地包着馄饨。包馄饨的面皮是苏锦自己擀的,馄饨皮是馄饨的重要组成部🅨分,如果馄饨皮不够筋道,煮出来的馄饨口感就不好。
在外面购买现成的馄饨🌓皮品质参差不齐,自己擀可以⚍🐌⚇自己📄😖掌控馄饨皮的薄厚和口感。
馄饨皮最重要的是透明、滑爽🂈、筋道,还有耐煮。
除了馄饨皮,馄饨里面的馅料是最关键的。肉必须要选上好的前腿肉,肥瘦比🌅☗⛆例2:8的前腿猪肉最鲜香,太瘦会柴,太肥会油腻。
芥菜鲜肉小馄饨和鲜肉小馄饨的区别在于馅料里多🛠🝮了芥菜。芥菜只取中间最嫩的部分📲,切小段,下锅焯至熟,然后剁细,和肉馅一起搅拌。
芥菜清爽开胃,但也有人不喜欢它的苦味。
刘安妮坐在外面玩手机,没过一🟆🚷会儿,苏锦手里拎着一份小馄饨走出来。刘安妮想起陈熙叫她拍老板的正面照,苏锦笑脸盈盈地朝着她走过来,🍂她拿着手机不敢举起来拍照。
“同学,你的馄饨好了。”