在俞峰的细说下，俞婉与崔掌柜理清了事件的来龙去脉。
原来，那几道菜式是大伯在天香楼做厨子期间便已然在家中做过的，只是一直对味道不满意，迟迟没搬上餐桌，可大伯好不容易调整出满意的口感时，俞婉又出了事。
鉴于崔掌柜在场，⛐🙣最后一句俞峰含🚝🔙糊带过了，只道家中变故，大伯不得不离开天香楼。
没公开推广过的🄽🃃菜肴，成了天香楼炙手可热的招牌菜，任谁的心里都会起个疙瘩。
崔掌柜是干这一行的，尤其理解俞峰的感受，若白玉楼发明的新菜，🐷🄞⚓还没公开销🄰售便上了别人的餐桌，那他一定会吐血，狠狠🗼♙🈵吐血！
当然这里头，还有一🞬🗓🛌个问题，那就是那些🌻🄏新菜，是不是真的🁬是寻常人想不到且做不出的？
会不会只是巧合？
“有多少菜是一样的？”俞婉问。
“一共五道。”🄽🃃俞峰说，“分别是一叶知秋🄫🀣⚑、二龙戏珠、三星高照、四海升平、五羊开泰。”
五羊开泰是取羊骨、羊肉、羊心、羊肺与羊肠做成的焖锅，选材与做工十分讲究，选的是八到九月大的羊，这样的羊肉质鲜嫩有肥膏，口感极好，经由腌制、卤煮、爆炒后，🅊🄹味道有些辛辣霸道，但因加了适量的药材，因此辣而不燥。
四海升平没🅣那么复杂，但食材更为挑剔，乃是🅓🆈以千里之外运来的鱼翅、瑶柱、鲜虾与海蟹熬制而成的羹汤，其鲜美程度，非尝过之人不能想象。
三星高照是一道以用莲子、红枣、龙眼做成的点心，软香浓糯，甜而不🝏🎳腻，又因加入了一点山楂醋，故而回甘里有一丝酸甜的气息。
二龙戏⛧🜮🅣珠是一盘青菜蒸📮狮子头，狮子头加入了特制的酱料🙁，口感与别的酒楼截然不同，有一股栀子花的香气。
最后一道一叶知秋是俞峰唯一没有吃过的，也是大伯推敲了最久🄡⚰🕅的。
不过即便没有这道菜的细节，前面🚝🔙几⛑道也足够让崔掌柜信服了。
他可是吃过这几道菜的，🔆♻与俞峰描述的不差分毫！