四道凉菜，对白飞星来♤说有些新鲜的就是凉拌皮蛋，这道菜他🏿之前没吃过，其🗈🙧他的都吃过类似的，他给予了评价：水准之上。
然后开始是热菜。
这厅堂四周窗板全部卸♤了🍯下去，风穿堂而过，没有那么热，第一道菜上上来，正是姜云第一次给曹源的食谱中的一道，樟茶鸭。
樟茶鸭的鸭子用樟树枝和茶树🖮🖃枝熏过，将樟树和茶树独有的味道熏到鸭子里面，让鸭子整个带上了独特的风味。
白飞星一时没忍住吃了两块，🖮🖃伸筷子准🝑备再去夹的时候🔼，第二道菜送了上来。
是姜🀿云曾经向曹源请教过的那道菜，食材上面做了🝕少许改动，汤不是纯粹的老母鸡熬的鸡汤🂵📈，而是老母鸡，猪大骨和猪皮一起熬成乳白色的浓汤，鱼则选的稍微常见一点的黑鱼，黑鱼刺也很少，片成薄片之后烫熟口感也不错，这道菜也加了个名字，叫上汤鱼片。
首先端上来的是个陶盆，下面铺着洗得🝑干干净净的鹅卵石。
白飞星饶有兴味的看着姜云的动作，只见姜云将另一个陶壶里的高汤注入陶盆，随后把鱼片下到陶盆里划散，最后把💙💕👫一小碗炒米放到一🜌⛵旁。
“可以吃了，鱼肉直接吃，也🖮🖃可以喝点汤，汤🅳里放点炒米味道会很好。”
白飞星和程🁮峤一起动作起来，一个吃💹🖳🖩鱼，一个🅳喝汤。
“这鱼片这样吃起来确实不错，是不💹🖳🖩是🝑得趁着这会儿吃？”
姜云点点头，“对，这道🍯菜就是上上💹🖳🖩来之后要尽快吃，不然鱼肉在里面烫久了就失去最初的口感了。”
“比较适合冬天。”
“是的。”姜云承认，这道菜在冬天吃最好，一碗汤下肚浑身🏿都暖了起来，鱼片柔韧新鲜，高汤香浓，夏天吃这个显得有些热了🙬🍡。
随🃩🚙后送上来的有葱油鸡，三珍烧鲤鱼💹🖳🖩，冰糖扒蹄，回锅肉，石锅豆腐和油淋空心菜，一共八道热菜。
其中白飞星完全无感的就🍯是🕔最后一🄬🀪⛏道蔬菜了，他是个肉食主义者，吃肉比吃菜的频率高多了，这个姜云着实没办法。