在俞峰的细说下，俞婉与崔掌🜈⛵🞭柜理清了事件的👁来龙去脉🔚🁈。
原来，那几道🔕🀛♅菜式是大伯在天香楼做厨子期间便已然在家中做过的，只是一直对味道不满意，迟迟没搬🛖🜘上餐桌，可大伯好不容易调整出满意的口感时，俞婉又出了事。
鉴于崔掌柜在场，最后一句俞峰含糊带过了，只道家中🔚🁈变🏖🚈故，大伯🂓不得不离开天香楼。
没公☆☱🃋开推广⛮过的菜肴，成了天香楼炙手可热的招牌菜，任谁的心里都会起个疙瘩。
崔掌柜是干这一行的，尤其理解俞峰的感受，👁若白玉楼发明的新菜，还没公开销售便上了别人⚫🔖的餐桌，那他一定会🏍😶🅴吐血，狠狠吐血！
当🚃🐩然这里头，还🜖🂋有一个问题☈，那就是那些新菜，是不是真的是寻常人想不到且做不出的？
会不会只是巧合？
“有多少菜是一样的？”俞婉问。
“一共五道。”俞峰说，“分别是一叶知秋、二龙戏珠、三星高照、四海☃☔升平、五⚲羊开泰。”⚫🔖
五羊开泰是取羊骨、羊肉、羊心、羊肺与羊肠做成的焖锅，选材与做工十分讲究，选的是八🁢🙨到九月大的羊，这样的羊肉质鲜嫩有肥膏，口感极好，经由腌制、卤煮、爆炒后，味道有些辛辣霸道，但因加了适量的药材，因此辣而不燥。
四海升平没那么复杂，但食材更为挑剔，乃是以千里之外运来的鱼翅、瑶柱、鲜⚉虾与海蟹熬制而🃂🔼🅾成的羹汤，其鲜美程度，非尝过之人不能🛑🛩想象。
三星高照是一道以用莲子、红枣、龙眼做成的点心，软香浓糯，甜而不腻，又因加入了一点山楂醋，故而回甘里有一丝酸甜的气息。
二🚃🐩龙戏珠是一盘青菜蒸狮子头，狮子头加🍶🌥入了特制的酱料，口🛦🞥🖌感与别的酒楼截然不同，有一股栀子花的香气。
最后一道一叶知秋是俞峰唯一没🎵有吃过🁂的，也是大伯推敲了最久的。
不过即便没有🔕🀛♅这道菜的细节，前面几道也足够让崔掌柜信服了🛦🞥🖌。
他可是吃过这几道🞥🖌菜的，与俞峰描述的不差分毫🉇！