很快,张峰把猪食煮好了。
骆一航🁤🇳指指猪🃞😷🆂舍,“鼻子👈还挺灵,闻见味儿了。”
可不是么,隔着一道门呢,都能听见小猪们哼哼嗷嗷的🂉🌹🄁叫,比刚才闹腾多了。
张峰拿大勺子盛到桶里,一圈一圈搅和着🜸降温,笑道:“晾一晾,凉些就能喂了。”
趁这个功夫。
张峰跟骆一航聊起来这次去买猪的事情。
这🟙🝤🍄回🏹🟂🚙张峰去的是山城荣昌,🗠🜽🇫买回来的都是荣昌猪。
这种猪啊,前肩肉肥满丰润、肥嫩多汁,有着华丽的大理石纹,做成水☈♀🅖煮肉片鲜嫩无比。
小排色调🚜🔎⛋嫩雅清淡,大理石纹绚丽多姿,烹🍆🅴饪时挥发性芳香物质极易渗出,肉香弥漫🎷🕯🍉。
五花肉丰满厚实,三瘦三👈肥一皮7层结构排列分明、井然有序,是最佳的回🄾🃈锅肉原料。
猪尾巴直🚜🔎⛋径较大,皮厚起胶,口感🚛酥软黏滞、风味浓厚。
是一种非常好吃的猪。
它有多好吃呢?
猪肉的口感好不好,关键在于肌间脂肪。
猪肉是嫩还是柴,肉味浓不浓🟥🟓,肉汁多不多,就看肌间脂肪。
还有个专属名词,叫imf。