往里头加了香料，辣椒酱炒香，加水炖着，等会快出锅的时候再加点莴♌笋块进去。
春笋剥掉外壳，放锅🝙🛓里焯水，春笋和冬笋带着涩味，焯水能去除笋的涩味，吃起来口感更好。
清荷一面做菜，一面教🌜⛦清霞🙿一些做菜的技巧，姐妹俩一个说，一个听，很是认真🀺🁺。
院子里歇息的📒🚑💮婆媳三人听着，也不由得相视一笑。
算算时辰，外头锅里的猪头煮得差不多了。
清荷猪头肉捞起来在盆里放了一会，等放凉后切片，🟀🚆👉和辣椒一块炒，里头还加了点🛇🚐泡辣椒泡生姜，又是一道下饭的好菜。。
焯过水的春笋，切成段，下锅清炒，快熟的时候加点葱段和盐，吃起来♌清爽鲜嫩，正好解腻。
到了饭点时，周明远回老宅来帮忙拿饭菜。
万氏母女和刘氏母女四人，🙿一人端着一盆菜，走在
前🞯面，周明远走在🚰🗁😨最后，手里端着一大盆🜰🅰子杂面馒头。
四人把手里的菜放在桌子上，孙满堂🈤等人看了看菜色，辣椒炒猪头肉，莴笋烧五花肉，清炒春笋，萝卜骨头汤，外加一盆子杂面馒头。
看过菜色，大伙脸上露出笑容，周家厚道，做的饭菜都是实⛼☈⛼☈打实硬菜，♌看着菜里的油水也足。
这些工人忙了一上午，本就饿了，再加上清荷的菜做🟀🚆👉得香，⛼☈肉也多，一时间肚子都咕咕叫起来。
有走在后🌦面要回家吃饭的帮工，闻见香味，摸摸肚子道：“周老二家做的菜可真香，可惜了不包咱们的饭。”
“我刚刚看见了，都是肉啊，油水足足🞟的肉。要是咱们也包饭就好了。”旁边一人接话道。
“你们行了🔻🅸吧，周老二可是给的二十文一天的工钱，上哪儿去找这么高的工钱，花五文钱自己吃一顿🏥，你们舍得啊，反正我是舍不得。”