酱⛜汁做完，周凯并没有把它直接浇在鱼排上，而是用刀在鱼排上划了⚫🔘🀸一个十字，然后撒上碎海苔，再淋上🐢酱汁。
围观的厨师看到周凯这一步，都纷纷点头。
因为两💦层面包糠，这鱼排的厚度会比普通鱼排厚，酱汁大多🝊会被外面的一层面包糠吸收，但🔬🃮周凯划开了一道切口，让酱汁的味道可以直接深入到鱼排内部。
再加上💦撒上去的🛀🙕碎🝫🎉海苔，提升了这道菜整体的香味。
周凯把鱼排和汤一起😑端到罗颖的面前，温柔的一⛼☊♖笑，说到：“这是我做的最用心😠🂵的一道菜，请品尝！”
罗颖看了一眼面前的餐盘，一🕁🆭块金黄色的鱼排上淋着暗金色的酱汁，海苔混着酱汁的香味让人垂涎欲滴，旁边放着一个黑色的盖碗和白色的勺子。
打开盖碗，一股鱼汤的鲜味散发而出，雪白的浓汤里飘着金黄的鱼块和豆腐块🟌。
先喝一💦口汤，一股暖流从口腔流入胃中，然后🚳扩散到全身。
虽然是用油煎过，但鱼汤入口却很清淡，罗颖很是差异。🟤🟊
见到罗颖🃕疑惑的表情，周凯解惑道：“🀢是因🄱🁚🆚为我用了冻豆腐。”
鲷鱼的嫩滑和油脂在油煎过后完全的融入到鱼汤里，然后油脂又被有很多小孔的冻豆腐吸收，所以🕤喝起来才不会显得油腻。
放下汤勺，拿起刀🝫🎉叉，罗颖又将目标转移到了鱼排。
切开鱼排🃕，可以感觉到酥脆的外皮🆂🌬和嫩滑的鱼肉，形成了鲜明🖫🕨🌈的对比。
放入口中后，首先触碰到味蕾🕁🆭的是酸甜的酱汁，然后是香脆的外壳和酥软多汁的鱼肉。
虽然是炸鱼，但吃在嘴里却并不感觉油腻，甚至还有一🖧种甘甜的回味，仿佛吃的不☕⚴🕪是鱼，而是她曾经吃过的最美味的东西📉😿。
没错，那些年吃到的就是这种味道。