而一旁的凌小小听到小牛说的话后便笑了笑，便想把现代知道的食谱全都写下来，然后不管是给自家娘亲还是周禾🈖♽🍸扬都行，反正现在也没有事情做。
想到这👔里便拿出来了纸和笔开始写起🍑来，而且每一种做法写的都极为详细。
香辣炸鸡
材料：鸡翅10只，鸡蛋🛹♮1个，普通面🙐🉢粉100克。
做法
一，准备食材。鸡翅1♇🆏🎥0只，鸡蛋1个，面粉♧🔪半碗。
二，鸡翅清洗干净后，用阵在表面扎几个小孔。这样做是为了在腌制的时候更加入🜝🃌🖘味
三，往鸡翅中放入1勺♇🆏🎥盐、2勺白糖、半勺白胡椒粉、1勺辣椒粉抓匀。然后盖上布，放到冷水里腌制2个小时左右。
四🄊🟅🚳，鸡蛋打散，然后倒♇🆏🎥入同等量的清水，再次搅拌匀均后备用。
五，鸡翅腌🆐🎯好后取出，先在🙘表面匀均的粘上一层面粉。
六，将粘好面粉的鸡翅♇🆏🎥放入蛋液中浸泡🙐🉢一下。
七，将泡好的鸡翅取🅭出再次放入面粉中，一边粘一边轻轻的拍打，还可以用手轻🌆轻的搓🃮🛊🚭几下。
八，直到鸡翅表面像鳞片一样粘满面粉。
九，待全部鸡👞翅都裹好后，开始炸制。往锅中倒入适量的油，油热后，将鸡翅放入锅中，炸至成熟、表面微黄时捞出。
十，为了让鸡翅更加酥脆，要再复炸一次。将油温升🂸高一点，然后将所有鸡翅倒入锅中，炸一小会就可以🅟🇷🝎了。
风味卤肉