“二郎，你叫我？”
丑娘和👂🅿花婶离开不久，一身木屑的六叔便找了上来。
席云飞点了点头，将手里的一张图纸递给他：“这🙴是一台压面机的设计图，六叔看看能不能做出来。”
“压面机？”王🜙老六愣了愣🕗，又是一个新鲜的名词。
看了🐝半响，点头说道：“不复杂，比你🆌要的桌椅还简单。”
席云飞呵呵一笑，这木质的压面机就是纯人力压面，造型简单，⛤制作更是没有难度。
拿过图纸，席云飞指着👇压面机的出面孔，嘱咐道：“这🌪🁶里的孔📤🜵🆡洞你不用做，我有一块铁制的出面口，到时候你直接嵌上去就行。”
在中国，最早的面条被叫做“饼”或🂣🐪🂨“汤饼”。🌓⚕👏
北魏贾思⛸🟋🛢勰的《齐民要术》首次记载了制作面条的“水引馎饦法”。
“挼如箸大，一尺🁂🃁一断，盘中盛水浸，宜以手临铛上，挼令薄如韭叶逐沸煮。”
“挼如大指许，二寸一断，著水盆中浸，宜以手向盆💉🐁☢旁挼使极薄，皆急火逐沸熟煮。”
简单来说，“水引面”是将拉成筷子粗细的面条，掐成一尺状，水浸之后，在沸锅的蒸汽上♁🅚用手快速捏成💀🎲韭菜叶一般的扁条状下锅，☛⛯煮熟出锅淋上鸡汤即可食用。
馎饦的做法与水引面相似，只是形状更似扁平的面揪皮🌪🁶，但口感上都“滑美殊常”，这是中原地区最早的汤面。
所以刚刚席云飞说要做面条的时候，丑娘和花婶都没💉🐁☢有意外，但确实相较于馎饦（面片汤）来说，制作面条花费的时间会更长很多。
六叔没有犹豫的接下工作，一台压面机而已，最麻烦的无非是在木桩上钻孔，但是有席云飞提供铁制出面口，估计两🞚个时辰不到就能做出一台来。
席云飞目送他离去后，便🛪🟉打开光幕买了几个压面机出面口的配件，有粗有细，有扁有宽，有压制通心粉的，也有压制卷心粉的，反正一个才2元，便宜得不行。