酱汁做完，周凯并没有把它直接🝤浇在鱼排上，而是用刀👐在鱼排上划了一个十字，然后撒上碎海苔，再淋上酱汁🐵。
围观的厨师看到周凯这一步，都纷纷点头。
因为两层面包糠，这鱼排的厚度会比普通鱼排厚，酱汁大多会被外面的一层面包糠吸收，但周凯划开了一道切口，让酱汁的味道可🜬以直接深入到鱼排内部。
再加上😾🕻撒上去的碎海苔，提升了🝤这道菜整体的香味。
周凯把鱼排和汤一起端到罗颖的面前，温柔的一笑，说到：“这是我做的最用心的一道菜，请品尝！”
罗颖看了一眼面前的餐盘，一块金黄色的鱼排上淋着暗金🁗🅸色的酱汁，海苔混着酱汁的香味让人垂涎欲滴，旁边放着一个黑色的盖碗和白色的勺子。
打📌🙠开盖碗，一股鱼汤的🜵🆣鲜味散发而出，雪白的浓汤里飘着金黄的鱼块和豆腐块。
先喝♏一口汤，一股暖流从口腔♛流入胃中，然后扩散到全身🁗🅸。
虽然是用油煎过，但鱼汤入口却🝤很清淡，🁨罗颖很是差异。
见📌🙠到罗颖疑惑的表情，周凯解惑道：“是因为我用了冻豆腐。”
鲷鱼的嫩滑和油脂在油煎过后完全的融入到鱼🐑汤里，然后油脂又被有很多小孔的冻豆腐吸收，所以🁴喝起来才不会显得油腻。
放下汤勺，😈⛂🗨拿起刀叉🛖，罗颖又将目标转移到了鱼排。
切开鱼排，可以感觉到酥脆的外皮和嫩滑🁨的鱼肉，形成了鲜明的对比。
放入口中🝌后，首先触碰到味蕾的是酸甜的酱汁，然后🁛是香脆的外壳和酥软多汁的鱼肉。
虽然是炸鱼，但吃在嘴里却并不感觉油腻🁨，甚至还有一种甘甜的回味，仿佛吃的不是鱼，而是她曾经吃🀷🁚过的最美味的东🎢西。
没错，那些年吃到的就是这种味道。