王云一向是家里起得最早的，姜胜男出屋门的时候，她已经从外面抱了一捆柴火进门儿。
“娘，今天我来做早饭吧。”
”不用，你歇着吧，就一点儿♻🍤小米粥，添两把柴火的事儿。“
“我想烙两张葱花饼。”
“烙那玩意儿干啥，又费油👍又♻🍤费盐的，咱家还有几个窝窝头呢，热一☁🟧热就成了。”
”咱家天天稀汤寡⛟🛨🞼水的，营养跟不上，胜利的个儿就蹿不上♏去，过两年找媳妇儿都愁人。钱可以再挣，胜利的🟃🚝🔓个头儿过了这两年可没机会再长了。“
一听这话，王云不拦着了，不过还是叮嘱她，🏓🙪🍎“就烙你俩的吧，我跟你爹吃窝头，少🈲🂏放油啊。”
“行，我知道了娘，你出去忙别的吧，灶屋地🏓🙪🍎方小，转悠不开😒俩人。”
把人支走，姜胜男用一半开水一半🈵🂮凉水和好了面，先盖好醒着😒，又麻☁🟧利地添水添米，把粥熬上。
随后去院子里拔了几颗🁎🄨小葱，几颗小青菜，清洗干净🜒，分别剁碎备用。
葱花饼的诀窍主要在和面🏥上，姜胜男显然驾轻就熟，和出的面软滑而有弹性。🞠迅速地用擀面杖一点一点地推开，碾成一大张薄饼，依次均匀地撒上盐、油、葱花后，卷起来，分成七八个大小差不多的剂子，分别用手拍成薄饼，用擀面杖擀的话，很容易把面压实，不好分层。
没有平底锅，🚍只能用炒菜锅将就，锅里撒一层薄油，面饼摊进去，📳来回翻几次🞠，并用筷子夹起来打散，很快一张焦黄酥嫩，层层分明的葱花千层饼就出锅了。
姜胜利是闻着香味儿跑进来的，看见葱花饼，二话不说，抓起就往嘴里塞，也不嫌烫，边吃边含糊🔛不清地嘟囔：“太香了，妈呀，怎么会这么好吃，姐，太好吃了。”
“洗手了吗，你就吃。”
“怕啥，不⚖干不净吃了没病。——姐，你今天🏓🙪🍎做的饼简直绝了，不光好吃还特别好看，从那儿学来的呀”
跟那儿学来的？