林知心没有着急，这时间也才过去了一个多小时，离比🀙赛结束还有很久。
就跟考试的🔿🆜🐘时候有人交卷就会不由自主开始紧张一样，也有不少参赛选手明明知道时间足够，但还是🗕加快了速度。
周思维跟林知心一样也没有紧😴🅨🉇张，但是第一次没有带助手参加比赛的田林浩就不一样了，看着锅里炖煮的蹄膀手心开始冒汗。⛤🜙🂧
以前看火候什么🙇的都是🐇♓助手在做，他都是统筹一下该放多少调味料。💱🕬🌬
终于，他忍不住打开砂锅看了一眼🂶📏，里面的蹄膀随着咕嘟咕嘟的泡泡颤动着，田林浩有点慌，因为他记得炖煮蹄膀的时间还要很久，但是里面的汤🐹🄴好像不多了。
不知道是🞰🗲🟡不是真的很久没有自己处理过异常情📸★☬况，田林浩居然直接将加了些凉水进去，👡锅里的泡泡顿时就没有。
田林浩慌了，稍微有点做菜经验的人都知道，炖煮途中加水一定要加热水，现在放了凉水进去，这味道可能会差很多。
但是现在重新煮的话时间可能又会不够。
田林浩想了🔿🆜🐘想，又觉得问题不大，一会多煮一📸★☬会就是。
这边的小意外没有人发现，因为大家的📔🚧注意力都在评委席那边。
第一道菜是口蘑黑椒牛仔骨，盘子上堆叠着🌜⛠三块牛仔骨，周围摆放着口蘑，看上去还挺精致。
五位评委面前一人一盘，作为美食协🚩🖀会会长李畅宏第一个开始品尝。
牛仔骨口感肥腴且香味浓郁，肉质耐嚼且有弹📸★☬性，一口咬下去⚧可以感受到肉🀷🁘汁溢出的丰富口感，还吸收了一点口蘑的鲜味，是一道很不错的菜。
“很不错，肉质鲜嫩，🐇♓配上口蘑😅⚪更加丰富了味道和口感。”李畅宏点点头，放下了筷子。
参赛选手松了口气，等待其他评委品尝。
周镇海尝完也觉得不错，这道菜的点睛之笔就是🖤那些口蘑，加了口蘑之后比单独做黑椒牛仔骨更多了一层风味。