“还有啊,这清汤没官燕也是有讲究的,这倒汤⛫🝕的🜨时候得……”
“我懂。”😒江枫道,你们谭家菜🜸🔉的特殊手法嘛,他在记忆的里见曹桂香弄过。
“那我再顺便跟您说一下蚝油鲍鱼🚫吧,最后出锅勾芡的时候这个……”
“我知🙕道,勾薄芡像瀑布一样往下淋,跟🐐扒大乌参一样的对吧?”江枫😑都学会插嘴了。
徐师傅:?
到底你是谭家菜传人还是我是谭家菜传人?我🎃🎖👅怎么觉得你比我徒弟都懂!
在徐师傅🜲🆅一脸懵逼中,江枫开始了第一次清汤🎃🎖👅官燕的🐼🅉尝试。
不出意外,江枫翻车了。
就翻在徐师😒傅说最难的那一🃭步上,最后出锅的燕窝不够脆。
见🗠🝂🈖江枫翻车徐师傅反倒松了一口气,🆂🌳🃉心想,可算是翻车🞢🕵🍽了。
若是江枫一次就成,他这老脸可往哪搁呀?
倒不是徐师傅思想阴暗看不得江枫好,实在是这么难的菜现学现教一🐟次就成,是个人都没法接受。
第二次尝试,还是有一点小翻车。
第三🁦🟒次尝试,清汤官燕都🅻还没出锅,江枫就已经开始准备做好蚝油鲍鱼。
“徐师傅,您再跟我说说,🃭蚝油鲍鱼还有哪些注意事项?”🄔江枫把燕窝从蒸锅上拿出来的时候甚至都没揭盖看,直接就准备开始做下一道菜了。
当然他没看是有原因的,光看游戏给菜品的鉴定就知道这🅵次的清汤官燕没有翻车。尝试三次多耽误了些时间,江枫必须抓紧时间做蚝油鲍鱼,不🐎⚙👰然出菜时间可能还要往后推迟。