三天时间,周凯把自己🛴关在厨房里,为🞈了厨艺比试而闭关修炼📩。
到了比试♱当天,他早早的起来🞤🖉🐯,在营地跑了一圈,又洗了个热水澡,🚭换了一身干净的衣服,精神气爽的出发。
大富贵饭店门口早就挤满了人,🔢为了今天的厨艺比试,今天饭店没有营业,但是来的人却比平日里更多。
数十家媒体,📤大大小🇹🝞小的镜头,漫天的无人机,让所有人都明白,今天,这里将有大☌♧事发生。
这次厨艺比试,贾旺星的厨师协会会😝长和两位副会长都将亲自到场,担任比试的评委。而比试的双方,据说一边是周家新晋的厨师,另一边则是富大贵饭店的主厨。
周凯到了饭店门口,才发现自己原来成了周家培🚷养的新人厨师,而且多了各种头衔。想来必定是饭店为了这次比试的宣传,而故意夸大其词。
和周凯一起来的还有小萝莉罗裳英、皇甫鲛、李玉儿等人,他们一个个看起来毫不担心,有的是对周凯的厨艺有信心,有的则是不关心胜负🟠🞢,🕠只想着吃好吃的东西。
富大贵饭店的主厨早就严阵以待,他名叫熊兴贤,今🇱🜒年已经五十六岁,在富大贵饭店做主厨也有十几年的时间,更是参加🍟过多次国际性的厨艺比赛,可以说是经验十足。他站在饭店门口,看着周凯走过来,眼睛一🖫🕧🌄眯,不由得点了点头。
周凯神清气爽,穿着笔挺的军🞤🖉🐯🞤🖉🐯装,迈着大步🙜子,看起来一表人才。
人员到齐♱后,富大贵饭🛴店总经理张宁宣布🂤🐬🂻比试开始。
贾旺星厨师协会的会长孔兴走上前来,🞈宣布了厨艺比试的内容:三道菜分别是清水白菜、大🄿🖹煮干丝和三不粘。
听到这三道菜,罗裳英和李玉儿二女不由得眉头一皱,这🕔么大张旗鼓的搞厨艺比试🏵🞜,怎么就弄这么普通的菜式?
在一旁评委席坐着的厨师协会副会长微笑着解释道:🇱🜒“这三道菜是最考功夫的菜。第一道清水白菜,考的是汤头;第二道大煮干丝,考的是刀工和做酱,第三道三不沾,考的是炒功。一会你就知道了。”
二女似懂非懂,看着进入比试的二人。
周凯和熊兴贤📤进入在大厅临时搭建起来的灶台,饭店早就为他们准备好了比使用的食材。🅿🌑
熊兴贤抓♱起半只鸡、半只鸭,放入汤锅之中,在加入火腿、干贝等,开始吊汤头。