小院子里,傅甜正在做饭。
虽然吃了☧🁮小铺子里的点心,但现在回来了,她也就饿了。索性沉下心来做饭。
之前几天吃的是火锅酸菜鱼等一系列大锅类的菜,傅⛀甜此刻特别🜩想念香甜可口的白米饭。
她也不打算在寻常锅里煮,而是从山上砍了现成竹子,又洗🍥净砍成一节节的竹筒♠,往里放进去适量的米和水。
厨房的灶台是那种土灶,下面烧柴🍥火,上面置个铁锅。柴火烧的正旺,将竹筒丢进去,上面则是做浇头。
先前傅甜吃过镇东的盖浇饭,那叫一个绝。
可惜这大晚上的,铺子关门不说,她也想自己做。🙂
竹筒丢🜢🃳🛸在灶膛里🐿可以先不管,上面的🍬菜还是要认真准备的。
傅甜一共准备了三样,红🎃🎚👩烧肉、鱼香肉丝和番🍃茄炒蛋。
红烧肉选的是肥瘦相间的三层肉,锅具也不🍈🆈是大铁锅,而是用无形菜刀变出来的砂锅。这样子做出来🔕🔕的红烧肉更香甜松软,入口即化。
接着再是鱼香肉丝和番茄炒蛋。
如今傅甜厨艺愈发好了,做出来的菜不再是当初的一股子糊味,🜩反倒是飘香四溢,勾得人馋虫都出来了。
隔壁几户人家就被这味道馋得不行。
张巧坐在床边上,手里拿着绣🟠花针正在缝补衣服,就闻到隔壁的肉香味儿。
“哎呦,傅甜这手艺真是越来越好了。”
“可不是嘛。”她丈夫翻了个身,鼻尖耸动,像是要记住这股子味道,“明天我就去西街的肉铺买一条肉😋来,咱们也做来吃。🗰🟓🜱”