关东煮要想好吃，食材只是一方面，汤头才是灵魂。好在这一点，关雎已经有了秘方。将⛓🙻🏥各种汤料☸食材仔🈜⚰细地煮汤再捞出，就可以放上食材慢慢煮了。
刚才买的食材有猪肉和几条收拾好的鱼虾，也有白萝卜也都有。魔芋热量低，是好的减肥食品，店里就有不需要另外买。
底汤煮🝈好后，🜔🁴苏漠北那边将白萝卜去皮切成厚厚🛁🙞的段、海带打成结、炸好的油豆腐和店里的魔芋丝等放到汤里慢慢煮。
关雎这边则是将买回的鱼🇧🚺和肉放到丸子制作机里，做成鱼肉丸、猪肉丸和裹着猪肉糜的鱼肉卷等。
看着这边肉放入，那边简单操作几下片刻后就出了一个个很有弹性肉🗺♇丸🚉👟子，苏漠北🜅有点惊讶。
“……这机器多少钱买的，很好用。”
“五千多。”关雎换算了一下大概价钱。“🕿🏔一会儿煮熟了也放关东煮汤里，咱们尝尝味道。”
“哥哥我想吃🜔🁴炸哒！”萌萌🍁🅅🄌在店里🙞跑来跑去，看到这边做出了这么多小肉丸顿时来了劲头儿。
“炸的？”关雎被妹妹提醒了。
他这肉丸子完全可以炸着卖啊！
生丸子要先煮一🆉🍫下定型，正好这关东煮锅分左右两个锅，一边现在是放着关东煮的汤，另一边放的是白水，用来煮刚做好🏲🞁👎的生丸子。丸子煮定型🀷🁗直接捞到了关东煮汤的锅里慢慢煮。
关🏴🞖🔆东煮这种食物需要小火慢煮，煮到汤汁味道浸入食材，食材味道散发到汤里才是最完美的。🕄
这边🈐♂🅢慢慢煮着，那边油锅烧热关雎先炸了一锅丸子。小小的丸子已经煮的三分熟，再油锅里只需要片刻就炸到四周金黄涨起捞出，撒上一层孜然🀷🁗粉、少许辣椒粉。
萌萌飞🝈快地跑到柜台那边爬到座位上，“哥哥放这里，这里！”
“小口吃，别烫着，也别扎着！”关雎在丸🕿🏔子上插了几根牙签反复叮嘱着。
“哥哥，吃！”萌萌插了个丸子递给关雎。