返回家中,乔智开始准备麻辣香锅。
食材和调料都齐全,这是一道巴蜀菜。
天南地北的食材,融入一锅。
颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感🚔📊🙊柔和,在当下很流行。
乔智对麻辣香锅有研究。
将秘制底油和虾油混合💯🕛烧热,再放入姜和蒜炸香。
随🎟💚后依次加入自制油辣子、自制🜽🇬🛩香锅酱、海鲜酱、柱候酱和豆🄙瓣酱。
加🎟💚入炸好的虾和蟹之后再分别加入适量糯米料酒和酱油,烧制一段时间🞪🖻🗰后再依次加入白胡椒、孜然和适量啤酒。
丈母娘被浓郁的香气引诱。
中途下来过一次,说了一句“挺香的”!
乔智笑道“做好了,到时候喊您下来。”
陶南芳不置可否,算是默许了。
四十分钟左右,陶茹雪喊了陶南芳下楼。
抵达餐厅,桌上摆放着一份炒得红亮的美😢🃂食🙦。
“看上去很辣。”陶南芳道。
“🎟💚微辣。”乔智笑道,“要不要喝点冰啤酒?”