在太上皇的🟅🚱吩咐下,三十几名宦者哼哧哼哧的费💕👬劲从道宫府库中将所有的酒水全部搬了出来,在膳房前面的庭院中摆的满满都是。
黄酒酿造过程并不费心,属于低度酿造酒,酒精含量一般在14到0之间。在后世就有大名鼎鼎的绍兴老酒、女🁆🃤🙲儿红、状元红、花雕🂽🔔🀘酒等等。
黄酒的酿造,几乎五谷杂粮皆可,不过关中一般是用粟🖻🗰🟐米🎕🐸🄥酿造🖲🖣🔟。
而凤酒这一从西周就传下的老牌子,素来🍆是御酒,虽🐭🃆是清酒(酒槽与酒🂱💥📺液分离),但度数还是不高,只是口感上比黄酒更为甘洌些。
不过再名贵的🖓酒,在太上皇这里🞞🕕就如同平常百姓家的白开水。
太上皇用起来🖓也是毫不吝啬,将两罐黄🙦🌩酒倒入甑里面,然后架起锅炉。
片刻后,司忠满头大汗,但依旧坚持的挥舞着蒲扇,亲近太上皇的🖗💴🖅机会可是好不容易才争取的,怎么能这么轻易就放弃。
锅炉下面的火力越来越猛,甑盖不断冒出滋滋的蒸汽,可是大多在经过太上皇在上面放置🙸🏉😏的简易冷却器之后,就凝聚成液体,顺着管道,流到陶罐里面。
李渊手指伸进陶罐里面,沾了点已经冷却好的🅨🉇🅌酒液,尝了一口,可是瞬间他的脸色就有点不好看了。
提纯后的酒液,的确是比之前更有酒味🙦🌩。但是这点提升🖻🗰🟐,却是微乎其微。
稍一思索,他便想透了原因。他用甑子做的简易蒸馏器,虽然能够提纯一酒精含量,但🙯🍻🍎是毫无疑问,受到外部条件🗥🝬的干扰太大了。
例如从甑盖细孔🞁👈中冒出来的蒸汽,他只能很少的收取一部分,而更多的部分则是华为蒸汽跑了,鲜有能碰到冷却器的时候。
乙醇的沸点🟅🚱大概是785摄氏🄇度,比🄢⚻水的沸点要低的多。
看到太上皇脸🖓上露出了不满之色,司忠摇动蒲扇的力气更大了些。没过一会,甑子里面的一罐黄酒便很快就蒸发完毕,在陶🐆♌罐里面只留下了比之前三分之一不到的样子🛵。
一个钟头之后,一罐黄酒,只剩下大概后世一🅨🉇🅌瓶香水的量。
酒精的含量确实已经达到了扑鼻就可闻的地步: