四道凉🙣菜，对白飞星来说有些新鲜的就是凉拌皮蛋🄜♽，这道菜他之前没吃过，其他的都吃过类似的，他给予了评价：水准之上。
然后开始是热菜。
这厅堂四周窗板全部卸了下去，风穿堂而过，没有那么热，第一道菜上上来，正是🅆🄗姜云第一次给曹★☧🁯源的食谱中的一道，樟茶鸭。
樟茶鸭的鸭子用樟树枝和茶树枝熏过，将樟♍🗂树和茶树独👙🆀有的味道熏到鸭子里面，让鸭子整个带上了独特的风味。
白飞星一时没忍住吃了两块，伸筷子准备再去夹的时候，第二道菜送了📣上来。
是姜云曾经向曹源请教过的那道菜，食材上面做了少许改动，汤不是纯粹的老母鸡熬的鸡汤，而是老母鸡🈨，猪大骨和猪皮一起熬成🇨🛁🙗乳白色的浓汤，鱼则选的稍微常见一点的黑鱼，黑鱼刺也很少，片成薄片之后烫熟口感也不错，这道菜也加了个名字，叫上汤鱼片。
首先端上来的是🌯🂢🐢个陶盆，👶🍚下面铺着洗得干干净净的鹅卵👙🆀石。
白飞星饶有♟兴味的看着姜云的动作，只见姜云🎳🕌🈑将另一个陶壶里的高汤注入陶盆，随后把鱼片下到陶盆里划散，最后把一小碗炒米放🇨🛁🙗到一旁。
“可以吃了，鱼肉直🏘🚔📃接吃，也可以♇喝🖶🗋🚁点汤，汤里放点炒米味道会很好。”
白飞星和程峤一起动作起来，一个吃鱼，一个喝🈝⚻汤。
“🈫🁏这鱼片这样吃起来确实不错，是不是得趁着🎳🕌🈑这会儿吃？”⚩🔈⚑
姜云点点头，“对，这道菜就是上上来之后要尽快吃，不然鱼肉👸在里面烫久了就失去最初的口感了。”
“比较适合冬天。”
“是的。”姜云承认，这道菜在冬天吃最好，🎳🕌🈑一碗汤下肚浑身都暖了起来，🎋鱼片柔韧新鲜，高汤香浓，夏天吃💜💭🕂这个显得有些热了。
随后送上来的有葱📵🟌🛳油鸡，三珍烧鲤鱼，冰糖♍🗂扒蹄，回锅肉，石锅豆腐和油淋空心菜，一共八道热🌲菜。
其中白飞星完全无感的就是最后一道蔬菜了，他是个肉食主义者，吃肉📣比吃菜的频率高多了，这个姜云着实没办法。