“正好你来都🕵🎀来了,和我一起把这些菜都拿出去。”
何雨柱已经挑选好了今晚上👤🔌要做的菜品了,所以现在差不多就可以🚭🖣开始准备。
他作🛁🙘为大厨,这些帮工的活计肯🕵定是不需要他做的,但是他也要给手底下的这些帮工和学徒交待清楚。
什么菜🛍要切成啥样儿,需要用到哪些调料🜛🂶,都是需要他们去准备好的。
等准备好了,快要炒菜的时候他再来检查,这🙢🌁些东西有没有达到他想要的标准。
好在傻柱已经来了一年多的时间,这些帮工也都知📉道他的脾气,一般来说只要他交待清楚了就不会出什么问题。
刘岚见傻柱叫到了自己,这才拍🕵了拍脑袋,笑道,
“瞧我这🃯没眼🕵🎀力见儿的,要拿些啥,都给我来就🏘🚔📅成。”
何雨柱指了🕅😁一些轻🐂☬点的蔬菜,他自己则是把肉提在了手里。
今晚上他准备做东坡肘子、麻婆豆腐、鱼香📸☂肉丝、水煮肉片、辣子鸡☆、麻辣凤尾、🞙青椒牛柳。
因为今天李主任提了上次的那件事儿,所以何雨柱还专门做了一个非常清淡的清蒸鲈鱼🐌⚁🎟。
好在这次采购部正好收了几条鲈鱼回来。
两人将所有的食材都拿到厨房里面去后,何雨柱就开始吩咐一部分人打扫卫生,一部🐠🁍🄢分人开始处理食材。
今晚上还几个菜还得费不少的功夫🄌🟗🝕,所以何雨柱的准备工作也做得早些。
等这些食材全部都准备好后,何雨柱在炒鱼香肉丝、辣子鸡还有麻婆豆腐和青椒⛢牛柳的时候都多炒了一些。
最⛤🜛近何雨水放假都待在家里,所以他准备弄些好吃📉的回🇿🞖🔋去。