厨房里，周老二媳妇捧着竹罐子，疑惑道:⛏🙛“小三，你们确定这些🐡东西能吃？我怎么听♲🌗都没听过。”
小三说道:“能，书上说的，而👥且还很好⚫🔘🀹吃。二伯娘，快帮我们☏♿熬油吧!”
周助说道:“二嫂，这个是花椒，装出半碗先清洗一下，将这些花椒放入热水中泡上一段时间，然后捞出沥干水分。”
“期间准备好适量的生蒜和桂皮，猪油两⚫🔘🀹斤，香叶几片，食盐适量。”
“接着起锅烧油，油热之后将葱和蒜倒入锅中炸一下捞出就行。然后趁🔕🀡着油锅里还有余温，将花椒，香叶，桂皮倒进去，盖上锅盖，焖一刻钟左右，然后装到罐子里静置两个时辰左右即可，这🕢😜样花椒油就做好了。到时候，可以把花椒油过滤出来，里面的花椒配料渣也可以继🈮🁰续拿来炒菜。”
其实应该用菜籽油的，可是他们家只有猪油，花椒油想更麻更🖼辣，还是用新鲜的🏠🛞🝢花椒比较好，但这些都只能将就了。
周助继续道:“茱萸就直接用清水洗干净沥干，晒干后就用猪油熬，一升的茱萸用十斤♲🌗的猪油熬，熬出来的茱🜪🄹萸辣子油很香的。”
周老二媳妇为难道:“小叔，🆠🐻要用这么多猪油啊!”
周助🝁笑道:“是呀，多用些猪油吃得久些。”
周老二媳妇说道:“可是现在没那么多猪油了，除了家里炒菜的，娘都锁柜子里了。”
周助嘴角抽💿🗥🝪了抽，说道:“没事，二嫂，你先处理着，等下就用我们买回来的猪油熬好♲🌗了。”
还好，今天他们叫他六哥带二十斤的肥😘🁩肉回来，够熬♝茱🜓萸油和花椒油了。
小🝀🞽三说道:“草虾静置得差不多了，周舟，把它洗出来吧，然🖼后用开水烫杀。”
草虾全都高温烫杀后😆⚲，周助叫周舟拿了四把剪刀还有细竹签过来☏♿。
周老🝁二媳妇见到他小叔想拿剪刀玩，赶紧先⛏🙛没收了，说道:“小叔啊，你别玩剪刀，很危险的，这草虾该怎么处理，你说我🔓们来弄。”
周助无奈道:“好吧!你们按我说的做，用剪刀剪去虾须和虾头尖状物，拿竹签，扎入虾身第三节的位置，轻轻的拉扯出草虾的虾线，里面会有一些黑色☩🂈物质。最后将修剪好的草虾放在清水中🕢😜🕢😜冲洗一下，装入盘中就行了。”